完整的创业计划书
时光飞逝，时间在慢慢推演，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，我们要好好计划今后的学习，制定一份计划了。什么样的计划才是有效的呢？下面是小编帮大家整理的完整的创业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
完整的创业计划书1
一、项目描述
1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。
2、行业类型：零售。
3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。
二、公司组织与管理团队
1、人员制度
1）店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。
2）服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。
3）保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。
4）进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。
2、管理团队
1）尊重服务业人员的人格
2）互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进
3）营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。
4）公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。
三、竞争与合作
知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位
决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。
随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
四、营销手段
1、品牌策略
“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们；也点出了商品的属性，是属于百货类的；招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。
2、价格粗略
同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。
根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。
3、促销策略
每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。
对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。
五、项目实施计划
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。
开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。
推出会员卡，吸引顾客，多买多送。
六、融资计划
实行严格的财务管理
严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等。
每日收入严格清点，每日核对入账。
店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。
每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。
对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。
七、风险分析
1、内部管理风险
超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内管理体制与模式，是十分必要的。
2、原料资金风险
虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。
完整的创业计划书2
一、活动背景：
在此刻这个资源稀缺的世界上，生产者拥有发言权，但在供应过量的世界上，顾客才是真正的权力拥有者。这种具有划时代好处的转换，使得市场营销理直气壮地成为了企业的核心指导原则。
随着我国经济的日益发展，竞争越来越剧烈，应对日益激烈的竞争，企业的市场营销变的越发重要。因为，它是经营的核心和灵魂！经济危机的阴影还没完全退去，我们在日后的工作或创业中必不可少的一项知识就是营销的理论与实际操作。只有这样才会有相对的优势！
二、活动目的：
在比赛过程中普及营销知识，增强大学生的营销意识，丰富大学生课余生活的同时也为社会积累有实践经验的营销人才；透过与企业合作，既加强大学生与经济社会的联系，又实现了与事业企业单位的双赢。
三、活动对象
枣庄学院在校全体师生。
四、活动流程：
1、前期宣传（10月20日至10月31日）
（1）20日启动仪式活动资料
①在学校小广场悬挂彩虹门和氢气球
②摆放花篮和其他装饰品
③专业司仪主持，使用音响设备
④摆放展板，悬挂条幅，发放传单，现场报名
⑤搭建简易舞台，背景为大型写真，小型文艺表演
（2）21日至31日（除周末）
①21日开始设立报名点
②24日下午举行专业讲座并公布比赛题目
③27日中午针对24日的讲座在小广场举行趣味小活动（启用音响）
④与枣庄通讯公司合作，对校内用户发送宣传信息
注：期间持续在小广场悬挂条幅，摆放展板，在校园各宣传栏张贴海报与提示贴，在主干道、餐厅门口等人流量大的地点发放宣传单并在校广播站持续报导。
2、参赛形式：个人参赛或组队才赛均可。
3、初赛：
时间：11月1日―7日，由选手提交参赛作品。
7日审核并公布16位进入复赛选手名单。
交稿地点：体育楼401
注：3日下午4点，于多媒体401进行专业讲座。
4、复赛：
时间：11月8日―14日。
13日晚6点，现场举行复赛，由专业老师评审。
14日公布进入决赛名单
地点：校文科楼学术报告厅
形式：ppt，参赛选手现场阐述作品。八件作品进入决赛
5、决赛既颁奖仪式：
时间：11月21日晚六点，有专业评委及嘉宾现场评比
地点：综合楼报告厅
形式：选手用ppt形式现场演说和专家评委进行答辩环节
五、赞助优势：
1、枣庄学院是枣庄市的一所高等学府，在校师生14000人，具有巨大的现实消费潜力、潜在消费潜力与良好的宣传效果，生源辐射覆盖全国大部分地区。
2、营销协会是枣庄学院影响力的学生团体之一，举办过多次院级和系级的大型活动，如：xx年承办中国大学生第七届“挑战杯”创业大赛枣庄赛区的比赛，第二届“可口可乐杯”营销策划大赛，第一届“惠普杯”营销策划大赛等。
3、本次大赛将邀请枣庄日报、鲁南在线网、枣庄电视台、参加本次活动，对本次比赛进行报道，宣传力度大。
4、本次比赛赞助商有命题权，并有权查看本次比赛所有作品。
5、宣传力度大、资料形式丰富多彩，持续时间长。
完整的创业计划书3
一、市场分析
长期以来，国内居民因生活水平较低，对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对"厨房"和"卫生间"的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破30%。
我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机，但人们更期待一种简便，有效的取暖器具。根据我的调查，人们对本产品的印象还是不错的，市场潜力巨大。比照浴霸和暖风机市场，本产品销售市场至少在5——10亿元以上。我们完全可以借助专利技术优势，迅速占领浴室取暖设备市场，建立自己的品牌和销售网络。（以上数据来源于《消费日报》，中国家用电器协会）
二、我们的目标
我们的目标是，在20xx年制出样品进入市场，发展地市级以上代理商10—15家，销售额在200万元以上，20xx年达到500万销售额，20xx年达到20xx万销售额，利润率保持在30%——50%。
三、资金使用
由于本产品以前市场上从未有过，所以初期样品试制，模具开发等费用投入较大，估计在10—15万元；各种认证，许可证，商标：5万元；公司组建，购买相关办公用品，人员招募，公司网站等：10万元；房租水电费，人员工资（半年）：15万元；参加展会，广告费：10万元；小批量生产成本（5000件）：20——25万元；周转资金：20万元。合计：100万元。
四、产品成本及盈利分析
为节省费用，降低投资风险，先期的小批量生产以委外加工为主，暂不购买生产设备。本产品主要包括：桶体，盖子，加热盘，漏电保护器，防干烧保护器，开关，蒸汽调解板，底座，密封圈。其中加热盘7—8元，漏电保护器12元，防干烧保护器1。5元，开关0。5元，其余为塑料件，价格15元，另外产品包装，接线螺丝，运费等，成本合计在40元以下。批发价暂定为80元，每个毛利为40元，估计两年能收回投资并稍有盈利。（以上数据是调查的零配件经销商，还有向下浮动的可能）
五、销售前景
目前市场上还没有同类产品，产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络，进行代理销售。目前已与多家商家联系过，初步达成销售意向。
六、合作方案
本专利项目是非职务发明，专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。
七、原材料供应方案
可外协生产，无特殊要求。
八、本项目的未来
由于本产品制造简便，门槛不高，难免被人仿造。除了加强打假力度之外，不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前，已开发了两款样品，准备在明年继续推出3—5款新品，随着产品的升级换代，我们必能牢牢站稳市场。
完整的创业计划书4
摘要：随着经济的发展，人们生活节奏的不断加快以及随着城市化的发展，城市中青年人口不断增加，使得外卖服务有了较大的发展空间。同时，由于近几年各类食品安全问题的出现，使得人们对食品的质量要求不断提高，而无公害，无污染，生态安全的绿色食品恰好迎合了人们的要求。
本项目就从社会需求出发，计划开一家名为“贴心外卖”的以外卖服务为主的大众餐厅，该餐厅位于渭南市金水路中段。该计划书的内容主要包括：外卖店概况、市场分析、创业理念介绍、创业组织构建、市场竞争分析、STP分析、4P分析、人力资源管理以及财务及风险分析。通过市场需求分析以及4P分析等来确定了本项目的可行性，同时，通过财务分析确定了本项目的投资回报期大约是六个月，一年的毛利润是大约是216000元，而且，通过风险分析可知，本项目的投资风险较小。
一、外卖店概况
1、本店属于外卖餐饮服务行业，名称为“贴心外卖”，是一家个人独资企业。主要提供中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同与一般的餐饮店，本店的特色是，集为难各县区的特色小吃为一体，而且提供的是无公害、无污染、生态安全的食品，以满足各类顾客的需求。
3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段，本店的定位为中低档外卖店，以满足大部分顾客群体的消费需求。
二、市场分析
（一）渭南市餐饮行业的现状
经调查发现，渭南市的餐饮业主要分为：高档酒店、高档专业饭店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等大型快餐店提供外卖服务外，其他饭店几乎不提供此项服务。
（二）市场需求情况分析
1、社会人群需求情况：首先是白领阶层，随着工作压力加大，生活节奏地加快，他们的就餐时间也在不断的缩短，而便捷优质的外卖恰好帮他们解决了就餐时间问题；其次是商场、商业店铺等的工作人员，尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离得店铺基本都是私人店铺没有人换班，在价值人流量大，他们基本没有出去吃饭的时间，那么实惠可口的外卖当然是他们的最佳选择了；最后是社会上的80后家庭，对于他们这群人来说，大部分人都不会或是不喜欢做饭，而且，还喜欢上网，看电视不愿出去吃饭。但是，他们的工资水平又不高，整天吃肯德基、麦当劳等快餐是不可能的，而我们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。
2、学生人群需求情况：学生人群主要以大、中专生为主。首先，因为他们课业安排不多，时间比较自由，大部分人平时都喜欢呆在宿舍，要么睡觉，要么上网、看电视，尤其是男生，他们常常会玩游戏玩的废寝忘食，错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热，冬天怕冷，不愿意出宿舍去买饭，而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求，让他们可以享受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次，像渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院等院校，外地学生都比较多，在渭南呆了几年了，他们肯定也希望能品尝到渭南的特色小吃，现在是不出宿舍就能吃到，他们肯定也乐意了。
（三）竞争对手分析
本店周围主要是一些火锅店等传统餐饮店，虽然会对我们外卖店产生影响，但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大型的附有外卖服务的快餐店，他们的品牌老，成立时间长，快餐品质优，服务质量好，有许多忠实顾客，但是，他们店的食品价格都比较高。
三、创业理念介绍
随着科学技术的进步，经济的发展，人们的生存危机感却越来越严重了。经济发展了，人们的生活水平是提高了，可人们的生活压力，工作压力去却越来越大。科技进步了，各类转基因食品，人工合成食品也先后即出现了。食品的种类是多了，可人们能吃的，敢吃的安全食品却越来越少了。
为了消除人们的生存危机感，减轻人们的压力，使人们能吃到安全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们提供无公害、无污染、纯天然原料做成的饭菜，而且我们的外卖包装采用的是铁制的，可重复使用的无污染饭盒。同时，我们便捷优质的外卖服务可帮人们解决因工作压力导致的就餐时间短问题。
我们的宗旨是“为顾客提供生态、安全、便捷、优质的外卖服务”。
四、创业组织构建
本店处于初创阶段，组织结构主要采用直线制，具体结构如下：
由于本店刚成立，资本和规模都有限，店内部门设置不是很完善，同时由于人力资源问题，本店的营销推广活动及人力资源管理活动主要由总经理于店长共同完成。
五、市场竞争分析
下面主要以SWOT分析法对市场竞争情况进行分析
S：首先，本店的饭菜主要以无公害、无污染原料做成的，符合现代顾客对食品消费的需求，而且，与肯德基等快餐店的外卖产品相比，价格相对比较便宜；其次，与渭南其他传统饭店相比，本店提供的外卖服务更符合现代顾客的需求；最后，不像西式快餐店，主要满足的是青年人群的需求，本店提供的饭菜是中式口味，面向的是所有年龄段的人，覆盖面比较广。
W：本店提供的饭菜虽然物美价廉，但由于刚成立，与别的外卖服务相比知名度不高，没有形成品牌效应，顾客对我们产品缺乏信任感。
O：随着人们生活水平是提高以及各类食品安全问题的出现，使得人们对食品质量的要求越来越高，同时，人们更倾向于购买无公害、无污染的绿色食品，这对于我们店来说是一个很好的机遇。再者就是，人们就餐时间的缩短，加之大量商业工作人员的出现以及大批学生的涌入，为外卖服务的发展提供了机遇。
T：虽然现在看上去外卖服务的前景一片光明，可随着经济的发展，餐饮业的规模越来越大，普及率越来越高，人们的就餐会越来越方便，从而会冲击外卖行业的发展。同时，随着发现外卖商机人数的不断增多，外卖服务点也会越来越多，进而使得本店的竞争对手也会越来越多。
六、STP分析
（一）S(市场细分)
1、地理因素细分：渭南属于中小城市，且地处北方，消费群体中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周边城市的流动人口为主，饭菜口味相差不大，主食主要偏好与面食，
菜品偏好于素菜，口味稍重，而我们贴心外卖提供的饭菜恰好符合这一需求。
2、人口因素细分：随着城市化的发展，城市人口越来越多，而且，主要以青年人群为主，他们主要分布在各个商业岗位、学校等地。而就是这群人，他们的生活方式、消费方式和以前人大不相同，他们崇尚时尚，喜欢自由，追求个性，同时他们也是从小娇生惯养比较懒散，我们贴心外卖的推出刚好就满足了他们的需求。
3、心理因素细分：随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也在不断的提高，同时，人们的生活方式也在不断的变化。以前人们的追求是吃饱，吃好，从不考虑是否健康，而现在随着各类脑血管病、高血压、糖尿病等病的发病率的不断增高，人们的追求发生了转变，在吃饱的同时更注重的是健康。再加之各类食品安全问题的出现，使得人们更偏向于生态，安全的绿色食品，而我们贴心外卖刚好抓住这一点，填补了这一空白。
4、行为因素分析：由于人们工作压力增大，就餐时间缩短，人们普遍愿意购买实惠便捷的外卖，而且，随着大量80后家庭的出现，越来越多的家庭倾向于外卖服务，这部分人主要集中为青年人群。
（二）目标市场选择
通过对我们贴心外卖的生产能力，人力资源，财务能了等的分析以及对消费市场的分析，我们的目标市场主要定位为青年一代，他们主要以商业岗位工作人员、80后家庭以及学生为主。由于我们店初创，人力资源、财务能力相对来说还不是很强大，不能满足全部细分市场的消费需求，而在所有的消费群体中一青年一代为主，因而，我们的目标市场定位为青年群体。
（三）市场定位
贴心外卖在市场定位时，主要采用的是选择定位。
相对于肯德基、麦当劳等店的外卖服务，我们贴心外卖刚刚成立，还没有形成品牌效应，顾客信任感不强。但是，他们主要提供的是西式快餐，而我们店主要提供的是中式餐饮，更符合中国消费者的需求。同时，在渭南这样的中小城市，人们的工资水平普遍不高，当然消费水平也显而易见了，再加之，我们定位的目标顾客是青年群体，他们的消费水平会更低。因此，我们的产品主要定位为中低档市场，一次为切入点，以后逐渐扩展。 七、4P分析
（一）产品
1、产品特色：就产品本身来说，本店的饭菜主要采用的是无公害、无污染、生态安全的原料制成。同时，本店店提供外卖的包装采用的是经过消毒的可循环使用的铁制饭盒，没有白色污染，也不会对人体造成危害。就产品订购方式来说，主要有电话订购、短信订购和网络订购，方便快捷，符合现代人的消费需求。
2、产品种类：本店的特色饭菜主要有：合阳黑池羊肉糊卜、韩城羊肉臊子饸饹、大荔月牙饼、蒲城水盆羊肉、渭南时辰包子、临渭区下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀饭、米饭以及锅巴米饭。
（二）价格
为实现定价目标并考虑产品特点，我们采用的是会计部门提供成本估算，销售团队提供顾客的相关信息，厨房部门提供生产能力信息的方式来核算。经核算，本店的饭菜主要定为中低价位，面食一般为六元左右，肉类主食一般为十元左右，二特色菜则根据所选的菜品而定，稀饭一般为1.5元，月牙饼一元一个，夹菜1.5元，夹肉4元。
（三）促销
1、广告：由于本店刚起步，资金不是很充裕，进行电视广告、杂志宣传成本有点高，我们可以选择华商报、网络以及传单宣传。我们进行传单宣传时，主要针对的是学校，大型商场等年轻人较多的地点。
完整的创业计划书5
一、创业背景
1、时代的变迁赋予了我们当代大学生不一样的涵义，也给予了当代大学生不一样的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一样的.。卫生巾的价格也处在涨幅趋势。经常听到寝室室友喊到：大姨妈也伤不起啊，卫生巾也在涨价。或者有的时候忘记带卫生巾，没有做好准备。当然我也是女孩子。
2、经济基础决定上层建筑，当今社会的经济提高，促进了我们生活质量的提升，对生活的要求不同了。女性朋友对卫生巾的质量要求提高了，也给做山寨产品的厂家提供了机会。我们要抵制这种现象，不仅为了自己，更是为了大家的健康。
二、创业目的
1、众所周知，在大学校园里，能力远比知识更重要，这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练、展现自我、增加能力。校园里更大社团和学生会对我们这些即将面临毕业的学生已经没有什么进步的空间，所以我们需要自主创业来为自己铺路。
2、让女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量购买。不用怕来大姨妈伤不起，我们的价格是最低的，质量，有求必应，服务第一！
3、我本身是一名特别贫困生，勤工助学是我们很多大学生都想做的事情。一来可以减轻父母的负担，二来也可以向他人证明自己的自立与成长。
4、为贫困生提供勤工俭学的岗位。这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道，以真正做到自立自强！
三、市场预测
目前我国卫生巾行业的现状：我国1980年引进了第一条卫生巾生产线，现已有300多家企业，1000多条生产线，产品的类型也实现了多元化。假如每个寝室有4位女生，一层楼有24个寝室，一层楼就有96人，一幢楼有6层，一幢宿舍楼就有576人。而一般情况下，每一位同学每个月的大约需要使用20片卫生巾，30片护垫，一年有12个月。这个市场容量之大是可以想象的。目前的卫生巾市场，有着诸如苏菲、护舒宝、ABC之类的品牌，也有着娇爽这样的经济类品牌，种类繁多。据专家预测，中国的卫生巾市场容量相当大，市场上存在的品牌可达20—30个，所以我想要在这一市场上开辟出属于自己的一片天地。
四、服务介绍
服务每一个人。对每位女同学喜欢用的卫生巾牌子和例假日期做好登记，我们会提前几天送去提醒（以亲自上门或电话问候的形式），询问是否需要卫生巾，痛经的同学是否需要红糖或药剂。送货到门，不需要同学自己跑腿去超市买，我们的卫生巾品牌很多，针对每个人需要，而且我们的价格也会比超市的便宜，以人性化的服务，做好温馨提示。让女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量购买。设置送货上门，价格低，质量，有求必应，服务第一。
五、经营项目
1、多种品牌、不同价位的卫生巾。
2、红糖（利于缓解痛经，例假期喝最易）。
3、缓解痛经的药剂。
4、护理品。
六、营销策略
1、人力上：负责宣传、学校安排送货人员、各寝室楼安排送货人员、负责调查问卷、负责询问和慰问、记录每个同学例假日期。
2、宣传上：开业期间可在资金允许的基础上，发放大量的宣传单、调查问卷，先吸引群众眼球，在寝室内部做宣传，网站宣传，电话短息宣传；
3、经营上：生产厂商直接进货，价格低，薄利多销，固定实体店。
4、策略上：网站宣传，团购，淘宝店铺，低价格薄利多销，优质服务，送货上门，可做礼品包装，例假期必需品（红糖、药剂、护理品）。
七、经营原则
1、真实原则：从生产商直接进货，保证正品，不弄虚作假。
2、互利原则：在真诚的基础上，做到主顾双方平等互惠。
3、优质服务原则：保证为求助者所提供的优质耐心的服务，提前做好温馨提示，真正做到送货上门。
完整的创业计划书6
一、目标概述
（一）企业目标与计划的关系
企业目标是企业的一切生产经营活动的阶段目的或最终目的。金字塔的顶尖是一个企业的任务，也就是企业的总目标。总目标直接基于所选定的任务。接下来，战略计划、分段目标和行动计划又由总目标引出。战略计划一般都是由组织内的高级管理层制定。分阶段目标则是在总目标和战略计划的结构内所要达到的更为详细、更加具体的目标。行动计划可以是与分阶段目标，或者总目标相关联，也可以是同时与两者相关联。
（二）目标内容
一个企业往往有许多目标。有的可能是关系经济方面的，有的可能是涉及社会、环境或政治方面的。一般来说，管理成功的企业应包括下列目标：
（1）市场方面目标;
（2）技术改进与发展方面目标;
（3）提高生产力方面目标;
（4）物质和金额资源方面目标;
（5）利润方面目标;
（6）人力资源方面目标;
（7）职工积极性发挥方面目标;
（8）社会责任方面目标。
（三）制定目标应注意的问题
1。目标应具体
一般组织目标的通病是叙述太笼统。所定目标虽应有一定的弹性，但是还要使目标具体化，例如：销售额比上年增长5%，到1997年市场占有率应达到15%等。
高层的目标越具体，则组织基层制定目标的过程就越简单。
2。目标应可衡量
如在下一个计划年度把市场占有率提高5%，这一目标是可衡量的，它使管理人员在年度中能衡量进展情况，并把实绩和预期目标相对照;
3。目标不应强调活动，而应强调成果。
4。目标既应切实可行，又应具有挑战性。
（四）如何有效制定目标
1。了解目标的目的
制定目标一般有两个基本目的：
（1）给组织树立一个射击目标;
（2）为制定其他目标和计划提供一个网络。所谓网络就是争取目标实现过程中所采用方法和步骤。
2。正确阐明目标的内容
内容要具体，但要简明扼要，并要有明确的时间幅度。
3。各种目标的一致性
一个单位的最高管理者必须保证使本组织内的各种目标与总目标一致。
4。有效的奖励制度
在目标的制定过程中，应注意建立相应的奖惩制度，有效的奖惩制度能促进目标的制定和实现。
二、目标管理
目标管理目前已在全世界成为一种系统地制定目标进行管理的极为有用的方法。目标管理是一个全面管理系统，它用系统的方法，使许多关键管理活动结合起来，并且有意识地瞄准，有效地实现组织目标和个人目标。
（一）目标管理的过程
总结目标管理工作在实践中取得的成功经验，会使我们更好地认识目标在管理中的重要性。以目标进行管理和考评的过程如下：
1。初步在最高层设置目标
设置目标的第一步是最高主管人员确定在未来时期内，他们要抓住的企业宗旨、使命和更重要的目标是什么。
在设置目标的时候，主管人员也要建立衡量目标完成的标准，如果制订的是可以考核的目标，销售金额、利润、百分率、成本标准等这些衡量标准，一般都要制订到目标中去。
2。明确组织的作用
在达到目标的过程中，所期望的成果和责任之间的关系往往被忽视，这一点应注意。例如，在设置一种新产品投产的目标中，研究、销售和生产等部门的主管人员必须仔细地协调他们的工作。
3。下属人员目标的设置
在有关的总目标、策略和计划工作前提传达给下属主管人员后，上级领导人就可以着手同他们一起工作来设置他们的目标了。
上级领导人的作用在这里是极其重要的。他们应该问的问题包括：你能作出什么贡献？我们怎样来改进你的工作同时也有助于改进我的工作？有什么障碍？是什么阻碍你取得更高水平的业绩？我们能作什么变革？我能怎样帮助你？这样做，可以使许许多多阻碍业绩的问题得到解决，而且可以从下属人员的经验和知识中，吸收到许多建设性的意见。
4。拟定目标的反复循环过程
从最高层开始确定目标而后将目标分派给他们的下属人员，可能是难以奏效的。拟定目标也不应从基层开始，需要的是一定程序的反复循环过程。目标的设置不仅是一个连续的过程，而且也是一个互相作用的过程。例如，一位销售主管人员可能切合实际地设置一个产品销售目标，这个目标可能会高于最高层主管人员所认为的可能目标。在此情况下，制造部门和财务部门的目标将肯定要受到影响。
（二）目标管理的优缺点
1。目标管理的优点
（1）更好的管理。目标管理不仅使主管人员考虑计划的活动或工作，还迫使他们考虑关于计划的效果，实施目标的方法、组织、人员、资源等。
（2）弄清楚组织结构。
（3）个人承诺。目标管理的一个好处是鼓励人们专心致志于他们的目标。
2。目标管理的缺点
目标管理虽然是现在最广泛的实际管理方法之一，但它的效果有时还有问题。如：要为某些部门的工作制定数量目标较困难、对目标管理的原则阐明不够、过于强调短期等缺点。
三、计划概述
（一）计划的含义
计划是具体的行动和活动的安排与方案，即预先确定：如何做、何时做、由谁做。计划包括组织的使命、目标、工作流程、政策、程序、规则、预算等。
计划是为了实现组织的目的而制定的，计划是行动的指南。各项管理活动是相互联系的，形成一个网络体系，计划必须建立组织所要达到的具体目标，制定计划时应考虑时间因素，确保整个计划按时完成。
（二）计划的类型
按照不同的标准，计划可以分成以下类型。
1。按计划反映的时间长短分类：
（1）长期计划
是确定企业今后发展的方向，描述企业的未来形象，一般为5年以上的计划。
（2）中期计划
主要是确定企业具体的目标和战略，一般计划期是3～5年。
（3）短期计划
是反映企业在短期内要完成的目标和任务，具有比较具体的方法和程序，一般是指一年或一年以下的计划，如年度财务预算。
（4）即时计划
亦称活动方案，是指马上就付诸行动的计划，一般是指特定任务的计划，如一批订单的生产计划。
2。按职能分类
可分为销售计划、生产计划、财务计划、人力资源发展计划、技术和质量管理计划等。
（三）计划控制和调整
1。计划控制
领导者若想使组织的各项计划得以实现，就必须加强对计划的控制工作。计划控制的主要方法分为：
（1）事中控制
在计划执行过程中，按照某一标准来检查工作，确定行与不行。例如在财务方面，对于工程项目在财务预算上进行控制，经过一段时间之后，要检查是否超了财务预算。
（2）事后控制
将执行结果与期望的标准相比较，看其是否符合控制标准，总结经验教训，并制定改进行动措施，以利于将来的行动。
（3）事前控制
由于这种控制方法注意的是目前还没有发生的未来行为，进行这种控制，可事先采取预防性的矫正行动。
2。计划调整
计划调整是组织实现目标的有力保证，调整计划需要及时得到各种反馈信息，需要组织的信息系统正常运转。组织调整计划的方法包括滚动法调整计划、外推式预测法调整计划和启用备用计划等。
（1）滚动计划法
这种方法是根据计划的执行情况和环境变化情况定期修订未来的计划，并逐期向前推移，使短期计划、中期计划有机地结合起来。其具体做法是用近细远粗的办法制定计划。它的每次修订都使整个计划向前滚动一个阶段。该法虽使得计划编制工作的任务量加大，但在计算机已被广泛使用的今天，其优点十分明显：
首先，它使计划更加切合实际，避免了对时期较长的各类因素的不确定影响。
其次，此法使长期计划、中期计划与短期计划相互衔接，短期计划内容部各阶段相互衔接。
第三，该法大大增加了计划的弹性，提高了组织对剧烈变化的外界环境的应变能力。
（2）趋势外推调整法
趋势外推调整法是趋势外推预测技术的一个应用。它是将趋势外推法得出的下一期预测数作为下一期计划指标的调整方法，包括简单平均法、移动平均数法、加权平均数法等等。比如，企业要对整月度销售计划进行调整，就要根据前几月实际销售数计算平均数，并把平均数作为本月销售计划数。
假定今天四月，原销售计划为销售30万件，今天头三个月实际销售数分别为29万件、31万件、33万件，用移动平均法预测四月销售数：
D4=（D1+D2+D3）/3=（29+31+33）/3=31（万件）
根据预测数，企业可把四月份销售计划指标修订为31万件。
趋势外推调整法的特点是简单易行，只要找到前几次的实际数字，经过简单计算，即可得出结果。但是，这种调整方法有一个基本前提：假定客观发展的趋势在近期内不发生变化。因而，这种方法有一定的局限性，它往往不能适应环境的意外变化，尤其不能适应使趋势发生逆转的变化。
（3）启用备用计划
亦称应变计划。为了应付突然发生的变化，特别是使客观趋势发生逆转的变化，企业可以采取启用备用计划的方法调整计划。备用计划也称为应变计划。
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一、项目和公司简介
项目各称：xx县xx项目地址：xx县xx项目类型：服务业主要经营范围：美发剪发美容服务及美容美发产品销售xx县艺剪坊xx，20xx年xx月xx日办理好所有执照，是一家从事美发，剪发、美容服务及美容美发产品销售一体的小型企业，企业地处xx县县城人口流动大正中心地带，本企业设施齐全，价格实在，卫生条件好，技术专业，服务热情周到。
二、服务介绍
主要经营范围：美发剪发，美容服务。
兼营：美容美发产品销售。
本店聘讲了从事15年多美发行业的专业美发师傅，本人是从来了美容行业5年多美容行业的专业美容顾问，本企业设施齐全，并引进了潮彩、圣薇娜专业大品牌美发产品，有我们专业的服务及优质的产品，来到本企业美丽将定格在你头上！
三、市场分析
1、目前xx的消费水平同xx同一水平线上，而美容美发的市场更加不言而喻。
2、由于xx人口少，而大多数年轻人外出务工，而在本地工作的人也喜欢到xx消费。
3、由于这行一直来利润可观，而目前炎陵中大型的美发店业都红红火火，我们企业又位于东山这边，这边目前还没有中大型美发店。
4、由于许多人看好此行业的前景，新的美发店如雨后春笋不断出现，竟争也日趋激烈，形势逼人。
四、市场营销方案
1、美发，剪发、美容服务。
2、美容美发产品销售。
3、地址：xx县xx东xx。
4、促销方式：广告、熟人介绍、客人口碑相传、定期推出各种促销活动。
五、经营模式
1、剪发经模式
冲洗头发→剪发→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人
2、染、烫头发经营模式冲洗头发→剪发型→上定型→加温→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人
六、企业管理方案
制定了人员管理制度、财务管理制度、消防管理制度、卫生安全与采购制度、顾客遗失物品保管制度。
七、创业团队
企业人员分工组织形式：个体工商户
总经理兼财务：做计划，定目标、监督、协调好内外关系，出纳、记账、收款、管理现金
店长兼美发师：管理整店人及物、剪发、染烫发业务能力强、技术高、做事认真细心、责任心强
美发师：剪发、染烫发技术好、认真细心、责任心强
美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、做事利落、形象好
美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、责任心
美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、服务态度好
八、投资效益可行性分析
理发美发行业是一个一次性投入大，物品折旧率高、需要技术水平高服务态好的行业，一般第四年须进行一次物品大更新和室内装修、翻新升级，因此要按四年计划，充分估计好市场，做好成本预算和风险控制，力争前二年回本，后二年赢利且积累下对企业改造升级所需的资金。
九、融资方案与回报
自有资金，独立承担企业风险与管理，目前欲再完善、升级设施及装修，做大做强，预算需款20万，迫切希望能获得政府的小额贷款支持，以目前的良好经营状况预测，到期一定能按时还款。
十、企业风险与防范
1、风险：产品质量安全、卫生安全、偷盗等。
2、防范措施：搞好卫生安全防范措施，严格把好产品购买质量关，安装电子摄像头，搞好门窗防盗措施，告诫员时时保持警惕之心。
十一、企业发展表述
炎陵县处于高消费的县城，而理发美发美容对于每个人来说是一生的追求，我们的企业现在已经有了一定的客户管础和管理经验，已有了较稳定的优良团队，只要好好把握机，认真、热情、诚信待客户，精心经营，完善升级设施，不断提升经营管理水平，炎陵县艺剪坊美容美发沙龙一定会不断发展壮大的。
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一、发展前景
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面布局
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
餐具：干净，整洁。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银1名，管理员一名，厨师5名，服务生15名，另可招学生做兼职员。可以送饭等。
五、优势与劣势：
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
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