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酒店部门经理培训计划书
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，该为接下来的学习制定一个计划了。相信大家又在为写计划犯愁了？以下是小编为大家整理的酒店部门经理培训计划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店部门经理培训计划书1
一、工作目的
通过行政人事工作，建立完善行之有效的管理制度，打造有凝聚力和战斗力的员工队伍，搞好部门协作，协调外部关系，最终做到合理配置酒店资源，为顾客提供优良的服务，为酒店节省运营成本，维护酒店的正常运营和促进酒店长远发展。
二、工作职责
（一）协调各部门工作，保障酒店日常运营。
（二）组织各项会议开展，对会议纪要或会议决定事项进行跟进落实。
（三）进行行政办公，处理公文，接待来访，协调外部关系。
（四）进行制度建设，建立并完善各项合理高效的制度，监督制度的落实执行。
（五）进行企业文化建设。组织筹办各项文化活动。
（六）做好安全、工程维修、节能控制的监管。
（七）做好后勤工作保障，如文档管理、宿舍管理、福利管理等。
（八）做好人力资源规划、招聘、人员配置、薪酬福利、劳动关系等工作。
（九）做好培训开发工作，建立人才梯队和人才储备。
（十）协助总经理完善绩效考核体系、进行绩效考核，有效激励员工队伍。
（十一）做好质量管理，保障服务质量、菜品质量、环境质量。
三、现状分析
经过短时间的调研，对酒店进行大致了解后，个人对酒店有一些浅见。酒店拥有一个优秀的团队，各方面运作均良好，下面仅提出酒店可能存在的一些不足之处：
（一）酒店运营良好，稳步发展，市场拓展和品牌价值都有极大的上升空间，还未进行充分的挖掘。微信平台未启用，网站宣传、酒店间合作共享、周边推广等或可进行更大程度的推进。
（二）部门工作的良好运转很大程度上依靠管理人员的'经验、习惯、个人能
力和酒店成员之间的良好合作。优秀的工作和管理经验没有形成可沿袭执行的制度，一旦人员离开，将造成管理上的巨大损失。
（三）员工队伍精神面貌较好，对待客户能做到热情礼貌。但员工服务的
细节做得还不够，为客户主动服务、提前服务意识有欠缺，对怎样更好服务的思考不够。
（四）员工的培训偏向于技能方向，意识培训有待加强。行政部及各部门的培训倾向于实用，未形成系统的培训计划和开展全面的培训课程。
（五）应注意对员工队伍可能产生的职业懈怠进行缓解。
四、工作措施
针对行政部工作职责以及酒店具体情况，我提出以下工作措施：
（一）整合现有制度，建立制度体系框架，调研酒店具体情况，逐步增添并完善各项制度，协助部门形成工作规范。以制度来明确和规范各部门、各岗位的责权、工作内容、工作流程及标准，有效解决工作中的各项问题，确立和量化奖惩，形成科学化、制度化、规范化管理，保障服务质量，增强企业竞争力。
（二）做好人力资源规划。根据酒店内外环境、客户情况，了解酒店各岗位人员配置，科学进行人力资源的预测和控制，制定岗位编制、人员配置、人力资源成本控制、员工培训及职业发展的全局方案。
（三）加强培训工作，根据酒店全局及各部门需要，由部门上报培训计划并由行政部汇总整理，制定总体培训计划。并按培训计划落实进行入职培训、月度培训、技能培训、针对性专项培训、部门培训等各项工作。
（四）协助总经理完善绩效考核体系，薪酬体系，建立人才培养梯队，合理协调薪酬、绩效、员工培养的相互关系，达到控制人力成本、提高效率、激励员工的目的。
（五）加强质量检查，形成行政部、部门、总值班经理的交叉检查，检查进行表格化，对每天的质量进行掌控，促进各项工作质量的加强。
（六）规范公文运转和发布格式、流程，加强行政办公；加强部门工作计划实施的督察，提高工作效率。
（七）进行企业文化建设，理解企业文化核心精神，通过培训、文化墙、员工活动、日常例会、工作帮带等各种方式将企业文化带入员工内心，形成凝聚力
和战斗力。
（八）编制行政费用预算，严格控制行政办公、福利、活动及后勤费用。
（九）协助营销部，加强酒店宣传文案工作，统一宣传口径，提升酒店文化，促进品牌形象树立。
（十）协调对外关系，梳理重要部门，做好年度的公关计划。
（十一）落实日常工作开展，做到工作有计划，计划必完成，有需必有应，日清日结，上传下达，以饱满的工作热情和务实的工作态度，发挥好行政部对营业部门的保障支撑作用。
五、工作进度安排
以上为本人对酒店短暂的了解后制定的工作计划，该计划有诸多不足和未考虑周全之处，希望杨总进行批评指导，也希望该计划能在日后的实际调研和具体工作中逐步修正并实施。在此，感谢X总给予的平台及机会。
酒店部门经理培训计划书2
为全面提升东圆国际大酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理。为此，行政部将增强“以人为本”的工作核心，结合酒店与员工双方面的需要，根植同心文化理念，将“扬正气，树新风，提升全员素质，提高业务水平”的贯彻思想深入人心，增强培训对新员工职业发展和岗位成长的指导作用，提高员工自发学习地主观能动性。加强培训的针对性、实用性和有效性，让培训向现实工作能力转化的效率，促进个人业绩地提升，从而带动酒店整体人员素质地提高；为东圆国际大酒店打造一支诚信、专业、创新、协作的员工队伍，为酒店实现经营目标提供重要的人力资源保障。
一、以“扬正气，树新风，提升全员素质，提高业务水平”为主导思想，突出以下重点：
（一）培训思路：
1、推进酒店员工职业化转型，提升员工素养，转变工作思路，改变员工心态，找准个人定位；
2、建立酒店核心价值体系，培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感；3、推动学习型组织建立，提高专业化管理水平与业务技能，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化；
4、培养人才，为酒店的基层部门培养适合于本酒店发展的人才。
（二）培训对象：
1、酒店全体员工：新员工、基层员工、领班、主管、经理及酒店高层管理人员。
（三）培训课程：
1、员工基础必修课程
2、员工技能必修课程
3、新员工入职岗前培训课程
4、管理层技能提升培训课程
（四）岗位培训安排程序
（行政部监督检查的培训项目）：各部门重要管理制度的培训，例如工程部的操作规范、财务部出入库等！须有培训记录，培训人员签字确认，行政部保存原件，部门保存复印件；要求各部门提交培训记录及培训人员签字的原件
二、培训方针
1、专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路；
2、实用：根据酒店实际情况开展培训，以解决问题和酒店持续发展为目的；
3、高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率；
4、创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新；
5、分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。
三、工作重点
1、完善培训体系
（1）建立完善培训师队伍：继续开设培训课程，要培训出酒店内部的训导师；
（2）完善酒店公共课与各部门业务技能培训体系；
2、开发并完善基层管理课程
3、规范培训教材：编写或完善培训教材，初步审核时间4月底，依据修改和应用过程中发现问题，进行再修订6月底经领导审批最终完成。
（1）《酒店简况》
（2）《员工薪资福利政策讲解》
（3）《酒店标准服务用语》
（4）《仪容仪表及行为规范要求》
（5）《实操课件》
（6）《沟通方式的技巧性》
（7）《公共卫生安全要求》
（8）《酒店日常行为为规范》
4、加强管理人员培训
（1）、协助总经理：推荐有效资讯、文章等，开阔视野，推荐适合的'管理工具或理念，针对本公司经理层，方便总经理对各部门负责人指导；
（2）、引导经理层：利用内训课、外送培训、请讲师进来等形式，对各部门经理进行培训。课程内容要针对性强，加强培训后跟进，正式培训后进行评估总结；平时加强与各部门负责人沟通，对行政部的工作及时提出建议与协助。
（3）、训练督导层：开展两期内部讲师培训以及系列督导培训课程，并利用平时会议和单独辅导等形式，在对管理理念进行引导，对管理技巧进行探讨和分享，指导各部门督导层开展起部门的日常管理和培训工作。
（4）、培养储备干部：对酒店优秀员工及资深员工作为储备干部进行训练，平时进行工作指导，协助进行职业生涯规划指导。
5、培训考核和评估：
（1）、员工入职培训的考核，凡新员工入职，需要参加员工入职培训必修课程后，成绩及格，方可到部门到岗正常工作。
（2）、培训考核与晋升之间的联系，凡内部晋升需要参加该岗位必修课程后，方可有晋升资格。如基层员工晋升领班，需要参加基层员工必修课程后，成绩合格方可入选晋升资格；如领班晋升主管，需要参加主管必修课程后，成绩合格方可入选晋升资格。以此逐一评估；
（3）、试卷满分为100分。试卷内容有以下：--新员工试卷（合格分数为60分）--基层员工试卷（合格分数为70分）--领班员工试卷（合格分数为80分--主管作业和试卷（合格分数为90分）
6、跟进措施：
（1）、不合格重新安排补考，一般补考试间安排在授课当天或授课后1周之内，试卷修改会在考试过后1周之内修改完毕，发给各部门经理，合格的由人资登记，不合格的由人资确定是补考还是再参加课程学习后再补考，统一补考开始时间一般安排在月底，补考时间为下午14：00—15：00；
（2）、对试卷修改后进行评分，并将分数表反馈给各部门经理；
（3）、必修课程是必须学习掌握的课程，专业选修课程可以根据部门需要报出参加人数后，由培训部准备妥当后通知开课时间。
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