饮食礼仪礼记

时间:2017-06-01 08:41:59 职场礼仪 我要投稿

饮食礼仪礼记

  饮食也有礼仪礼记,那么关于饮食的礼仪礼记你知道多少呢?下面就由小编来告诉你饮食的礼仪礼记吧!

饮食礼仪礼记

  “《礼记》中记载的古人饮食礼仪” 的更多相关文章古人吃饭饮食的礼仪习俗

  古人吃饭饮食的礼仪习俗。

  因为古人把饮食看作是礼仪最直接的表现形式,所以,饮食必须遵守一定的礼仪规范。

  宴席上在祭食礼仪后,便接着行饮酒的礼仪。

  最后,用筷礼仪也是古人饮食礼仪中的主要内容。

  另外,除了自己要讲究饮食礼仪外,古人还注重加强对子女饮食礼仪的教育。

  至今,香港有句俗语:“餐头食饭教仔女”,其实就是根据《礼记》中有关饮食礼仪的内容得来的,意即要教导子女,就要从饮食礼仪开始。

  饮食礼仪。

  按阶层划分,有宫廷皇家食礼、官府缙绅食礼、军营将士食礼、学院士子食礼、市场商贾食礼、行帮工匠食礼、城镇 居民食礼和乡村农夫食礼;按用途划分,有祭神祀祖食礼、重教尊师食礼、

  敬贤养老食礼、生寿婚丧食礼、贺年馈节食礼、接风饯行食礼、诗文欢会食礼、社交游乐 食礼、百业帮会食礼和民间应酬食礼种种,形式和内容丰富多彩。

  懂礼、习礼、守礼、重礼的历史,源远流长。

  礼产生于 饮食,同时又严格约束饮食活动。

  向古人学习吃饭的礼仪习俗草原的草泥马...

  向古人学习吃饭的礼仪习俗。

  因为古人把饮食看作是礼仪最直接的表现形式,所以,饮食必须遵守一定的礼仪规范。

  传统礼仪中,有专门的筵席礼仪。

  宴席上在祭食礼仪后,便接着行饮酒的礼仪。

   古人饮食礼仪中的用筷礼仪。

  另外,除了自己要讲究饮食礼仪外,古人还注重加强对子女饮食礼仪的教育。

  至今,香港有句俗语:“餐头食饭教仔女”,其实就是根据《礼记》中有关饮食礼仪的内容得来的,意即要教导子女,就要从饮食礼仪开始

  在周代,乡饮酒礼的举行,大约可分为四种情况:第一种是常例,每三年乡中荐举贤才供国君纳用,贤才临行前,乡大夫设宴以宾礼相待;第二种,是卿大夫宴请国内有贤德的人;

  第三种,是州官春、秋两季习射,在习射前要举行乡饮酒礼;第四种,是党正(五百家为一党,党的行政长官为党正)腊祭(腊月祭祀),举行乡饮酒礼以正齿位(按年龄大小排定席位)。

  虽然乡饮酒礼作为一套完整的礼仪形式已经消亡,但其中的很多因素仍在当今饮食礼仪中得到了保留与继承。

  中国古代传统饮食礼仪茶香飘万里

  中国古代传统饮食礼仪任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗,发达的程度也各不相同。

  客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。

  如何以酒食招待客人,《周礼》、《仪礼》与《礼记》中已有明细的礼仪条文,现在就让我们来看看这些礼仪的具体内容。

  "如果来宾地位低于主人,必须双手端起食物面向主人道身,等主人寒暄完毕之后,客人方可入席落座。

  宴饮将近结束,主人不能先吃完而撇下客人,要等客人食毕才停止进食。

  "共饭不泽手。

  “夫礼之初,始诸饮食。

  ” 礼产生于饮食,同时又严格约束着饮食活动,饮食礼仪应运而生。

  共食不饱,共饭不泽手,毋抟饭,毋放饭,毋流歠,毋咤食,毋啮骨。

  不要用手搓饭团,不要把多余的饭放进锅中,不要喝得满嘴淋漓,不要吃得啧啧作声,不要啃骨头,不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里,不要把肉骨头扔给狗。

  “饭黍毋以箸”,黍就是小米,用小米蒸的干饭,黍粒很小,吃黍饭不要用筷子,但也不是提倡直接用手抓。

  酒桌上礼仪文化

  如按时代划分,有原始社会食礼、奴隶社会食礼、封建社会食礼、资本主义社会食礼和社会主义社会食礼;按阶层划分,有宫廷皇家食礼、官府缙绅食礼、军营将士食礼、学院士子食礼、市场商贾食礼、行帮工匠食礼、城镇居民食礼和乡村农夫食礼;

  按用途划分,有祭神祀祖食礼、重教尊师食礼、敬贤养老食礼、生寿婚丧食礼、贺年馈节食礼、接风饯行食礼、诗文欢会食礼、社交游乐食礼、百业帮会食礼和民间应酬食礼种种,形式和内容丰富多彩。

  古代的饮食礼仪文化(上)

  饮食礼仪是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范。

  饮食礼仪是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度,餐饮活动中的文明教养与交际准则,赴宴人和东道主的仪表、风度、神态、气质的生动体现。

  最早出现的食礼,与远古的祭神仪式有直接相关。

  中华饮食源远流长。

  中国古代被誉为礼仪之邦,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

  中国人的饮食礼仪是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。

  在中国,根据文献记载可以得知,周代时,饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。

  这些饮食礼仪在以后的社会实践中不断得到完善,在古代社会发挥过重要作用,对现代社会依然产生着影响,成为文明时代的行为规范的一部份。

  饮食礼仪是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范。

  饮食礼仪是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度,餐周代人吃饭的零碎规矩逸心茶舍

  (3)如果来宾地位低于主人,必须双手端起食物面向主人道谢,等主人寒喧完毕之后,客人方可入席落座。

  (4)进食之前,等馔品摆好之后,主人引导客人行祭。

  (5)享用主人准备的美味佳肴,虽然都摆在面前,而客人却不可随便取用,须得“三饭”之后,主人才指点肉食让客人享用,还要告知所食肉物的名称,细细品味。

  宴饮将近结束,主人不能先吃完而撇下客人,要等客人食毕才停止进食。

  待主人说不必客人亲自动手,客人才住手,复又坐下。

  中国人的吃相问题。

  这些年,但凡有过出国、出境经历的中国人,大多有这样的感觉:只要走进中餐馆,或是有中国人用餐的地方,氛围遽变,热闹无比,了无他乡异乡之别,某些中国游客的“吃相”也让人不敢恭维。

  这虽然不是国人“吃相”的全部,却也值得所有人深思。

  所以,中国人不必对自己的“吃相”感到自惭形秽。

  《礼记·曲礼》载:“共食不饱,共饭不择手,毋搏饭,毋放饭,毋流歌,毋咤食,毋啮骨。

  毋反鱼肉,毋投与狗骨。

  ”传统文化中遇见“食育” 平凡的人...

  作为儒家经典的《礼记·礼运》中明确指出:“夫礼之初,始诸饮食”,认为饮食活动中的行为规范是礼制的开端。

  我国礼仪的开端是祭祀礼仪,而祭祀礼仪是从饮食礼仪起始的。

  箸(筷子)也是中华民族饮食文化一大特色。

  古代用筷礼仪很多,连吃什么食物用筷子都有说法,例如:《礼记》中记载“羹之有菜者用梜,其无菜者不用梜”、“饭黍毋以箸”,意思是吃汤羹中的菜时要用筷子,品味汤水则用匙羹,吃米饭时不能用筷子,而用匙羹。

  传统饮食礼仪(上)

  由于食礼源于远古时代的祭祀仪式,因而它是出现最早的礼仪,可以说是各种礼制的始祖和奠基石,被古人特别是统治阶层尤为看重。

  首先主人要向邀请的客人发出请柬或派人相邀,到时候主人或主管司礼的人员要迎客于门外,客人到后互致问候,然后请至客厅小坐,敬以茶点。

  在待客之礼中,强调的另一内容就是尊卑有序,子女于父母、下属对上司、少小对尊长,主人对客人都要表现出谦恭有礼和尊重。

  日本商务礼仪及忌讳乌龟清辉

  日本商务礼仪及忌讳日本商务礼仪及忌讳。

  日本人相互见面多以鞠躬为礼。

  日本商人经常邀请他们的商业伙伴赴宴,宴席几乎总是设在日本饭店或夜总会里,十分丰盛,往往要延续好几个小时。

  日本人喜欢别人送给他们礼物。

  日本人大多数信奉神道(日本固有的宗教,即崇拜皇祖神天照大神)和大乘佛教;日本人使用筷子有很多忌讳:忌把筷子直插饭中,认为这有供奉死者的含义;日本人在饮食中礼仪忌讳也颇多;日本的饮有日本固有的"日本料理";《礼记》的由来陋室书屋2

  《礼记》的由来《礼记》是我国古代各种礼仪论著的选集。

  《礼记》有两种本子,都是汉人辑录的。

  戴德辑录本叫《大戴礼记》,原有85篇,现存39篇。

  戴圣(戴德之侄)辑录的叫《小戴礼记》,共49篇,即现在通行的《礼记》。

  在三部礼书中,《周礼》、《仪礼》为 “经”,而《礼记》为 “记”。

  “礼记” 二字,意思是 “关于礼仪制度的各种资料杂记”。

  小薇讲礼仪之《礼记》篇(“青年之声”国学育人漫画系列之八) 《礼记》中大量记载了包括称谓、辞令、服饰、家教、尊老、丧祭、教化、礼俗等在内的古代文化史知识,几乎涉及到社会生活的所有方面,对于传承中华文明,是难得的文化宝库。

  礼礼记·内则 《内则》为《礼记》的第十二篇。

  ↑进退周旋慎齐→升降出入揖游在父母跟前进退拐弯都要态度庄重升降堂阶和出入门户都要俯身而行礼记·曲礼 《曲礼》是组成《礼记》的一部分。

  酒宴上的礼仪金圣文化

  酒宴上的礼仪中国餐桌礼仪

  中国餐桌礼仪禁忌

  如果你看过红楼梦,或其它明清小说,一定对里面繁复的用餐礼仪记忆尤深,小小一桌席,可以说凝结了中华千百年的文化积淀。

  中国餐桌礼仪习俗禁忌。

  中国餐桌礼仪个人习惯禁忌:二 餐桌礼仪 餐桌礼仪大致可分为:邀约与赴宴前的准备、入座与介绍礼仪、订餐与点菜礼仪、席间交谈礼仪、结账与离席礼仪。

  古今图书集成-清-陈梦雷-明伦汇编交谊典宴集...半佛半神仙

  宾客宴食之礼其礼贪则宜放公食大夫礼云左。

  礼酱在右醢在左酰酱处内亦当酱在右酰在左。

  俎又公食大夫礼庶羞十六豆有牛胾羊胾牛炙。

  浆案公食大夫礼云设酒于豆东是酒在左也又。

  士与宾客礼食之节也公食大夫礼三牲之俎在。

  主人乃道客食胾案公食大夫礼三饭但食酱及。

  祭也饮礼三爵而退食礼三饭而止者不尽人之。

  大夫之礼尊卑不至截然盖得礼之中者也孰得。

  古之制礼者礼与食相悬而为重轻故曰礼与食。

  而已主人之礼在我也不辞之非礼也主人之礼。

  田智良古风:《读礼记有感》菩提精舍

  田智良古风:《读礼记有感》《读礼记有感》圣人心性著礼记,典章制度与礼仪。

  制礼作乐调性情,乐殊贵贱尊卑礼。

  乐经失传存乐记,天下为公礼运具,大道行世大同礼。

  礼仪三千具威仪,祭祖祀天郊祭礼。

  周礼曲礼戴礼记。

  三代之礼尽在斯,大学中庸出礼记。

  华夏民族礼仪邦,和谐有序皆赖礼。

  小康社会出于此,礼仪圆明尽合仪。

  文明社会中国梦,圣贤绝学复礼仪。

  传统礼仪之进食之礼元复

  “客若降等,执食兴辞。

  主人兴辞于客,然后客坐。

  ”如果来宾地位低于主人,必须双手端起食物面向主人道身,等主人寒暄完毕之后,客人方可入席落座。

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