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职场上的酒桌礼仪

时间:2020-12-25 21:09:31 职场礼仪 我要投稿

职场上的酒桌礼仪

职场上的酒桌礼仪1

  首先,要和领导做好沟通工作。参加这个酒桌,目的是什么?领导希望你做什么?明确职责。只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁?心里要有数。

职场上的酒桌礼仪

  如果需要你协助邀请嘉宾,邀请时要准备好合适的理由,并询问是否有忌口,告知其他来宴客人,请前一天晚上再提醒一次。提前预定酒店时,尽量选择距离各方都较近的地方,控制预算。

  如果需要你协助点餐,人均一菜是通用规则,男客多可酌情加量;菜肴组合,荤素搭配,有冷有热;普通商务宴请一道菜均价在50-80元左右即可。点菜时,可根据宴请宾客的地域饮食偏好来选择:如美国人不吃动物内脏;湖南人喜辛辣少甜食;有东北女性宾客必点锅包肉;公务员在执行公务时不准超过国家规定标准用餐,不准喝烈性酒,驾驶员不喝酒等。特别要注意的一点是:部分宾客可能有饮食禁忌:如回族人不吃猪肉、基督徒不吃血、佛教徒少荤腥、年长者禁高胆固醇.

  酒桌座位。关于酒桌座位问题,各地礼仪风俗不同,请提前问清楚宴请宾客的家乡,按客人的礼仪、习惯安排座位,这里举几个例子:

  1、主陪位置,大多数地域的座位安排皆是“门口的对面为正位”,是主陪位置,主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。但是在山东地区,正位是“背后有墙”的位置。诸位也不必过分担忧,现在的酒店相对人性化,一般可以在桌子上杯中餐巾的`叠法分辨出主位。几个位置的餐巾叠法是与众不同的。

  2、副陪位置,副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人位置在主陪的对面,即背对门口。传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人但随着近几年请客之风的盛行,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒。

  3、主宾位置,主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方,位置在主陪的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来做这个位置,这种不对的请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只是因为你

  职场礼仪常识

  1.仪表规范

  ①日常着装必须整洁、大方和得体。

  ②因公涉外活动时,男士着西装、打领带,女士穿西装套裙。

  ③参加社交活动时,根据喜好着装,但力求高雅、美观。

  2.仪容规范

  ①容貌修饰自然端庄,不过于张扬。

  ②面部保持洁净,头发梳理整齐。

  ③男职工不留长发,不蓄长胡须;女职工不烫怪异发型,化妆自然得体。

  ④神态自信,举止稳重,禁忌粗俗行为。

  ⑤常面带笑容,保持开朗,营造和谐、融洽的氛围。

  3.仪态规范

  ①站姿:腰身挺直,禁忌躬背哈腰;不随意扶、拉、倚、靠、趴、蹬、跨,双腿不可不停地抖动。

  ②坐姿:从容就坐,动作轻稳(男士腰背挺直,女士坐姿文雅自然);离座稳重,非固定椅子须放回原处。

  ③走姿:上身保持正直,双肩放松,目光平视。

  4.言语规范

  ①用语礼貌,多用敬语、谦语,如“您、请、谢谢、对不起”等,不说脏话、忌语。

  ②热情、诚恳,语气平和,手势得当,切忌用手指人和拉拉扯扯。

  ③不要随意打断他人讲话或心不在焉,切忌打听他人隐私和贸然提问。

  ④目视交谈对方,适时点头、应答。

  ⑤说话时间长短适度,切忌滔滔不绝。

  ⑥会议、接待等场合宜讲普通话。

  5.办公规范

  ①以职务或职称称呼上级,以职务或同志等称呼同事,以先生、女士等称呼患者和宾客。

  ②遇到同事、患者和宾客,见面先问好,面带微笑,言语礼貌。

  ③未经同意不得随意翻看同事的文件、资料等。

  ④上班时间不做与工作无关的事务。

职场上的酒桌礼仪2

  职场酒桌上的礼仪

  细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

  细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

  细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

  细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

  细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的怎么做人啊。

  细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  细节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干嘛要喝你的酒?

  细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

  细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

  关于敬酒

  1、主人敬主宾。

  2、陪客敬主宾。

  3、主宾回敬。

  4、陪客互敬。

  作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。

  酒桌上的技巧

  1、众欢同乐,切忌私语

  酒宴上宾客多,话题不要太偏,要避免神侃无边,招人恨。尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

  2、瞄准宾主,把握大局

  喝酒大都是有目的的。赴宴时首先应环视一下各位,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会。重中之重是锁定酒宴上的土豪,接下来该怎么做,大家都懂的……

  3、语言得当,诙谐幽默

  酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。要让自己变得幽默其实很简单,坚持读假博士的文章就可以啦。

  4、劝酒适度,切莫强求

  在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,酒量有大小,有时过分劝酒,反而会破坏感情。当有人劝你喝酒而你又不胜酒力时,要学会委婉地拒绝,例如:今年我要当爹(生娃)。如果遇见执意劝你喝的SB,不妨大方告诉他:我要去厕所吐酒了。

  5、敬酒有序,主次分明

  敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,一定要心中有数。如与不熟悉的人喝酒,要先打听一下身份、如何称呼,避免出现尴尬局面。

  敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

  6、察言观色,了解人心

  要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。

  7、锋芒渐射,稳坐泰山

  酒席宴上要看清场合,即使自己很能喝,也要低调开场,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生“就这点能力”的想法,使大家不敢低估你的实力。

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