职场饮酒礼仪

时间:2020-12-27 08:07:36 职场礼仪 我要投稿

职场饮酒礼仪

职场饮酒礼仪1

  职场工程师们需注意的饮酒及点菜礼仪

职场饮酒礼仪

  不知不觉身在职场已经十多年了,当初还是职场新 人的时候,因为很多事情都不懂,结果做了很多错事,现在回想起来,自己都感觉好笑,今天我想以职场老大哥的身份给大家说说职场新人必知的一些礼仪,希望可 以帮助初入职场的小弟小妹。作为职场新人,要掌握的知识有很多,在这里我就说说职场新人饮酒礼仪吧。

  不要反过来灌上司喝酒

  我第一次陪老板出去吃饭,办公室的一个前辈说,有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言,吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过 后老板倒是清醒得很,我就头有点小晕了。敬完了客户,走到老板面前让老板也一起喝,看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后,我把吃饭的过程告诉前 辈,前辈便数落我不懂事,哪有一边帮老板挡酒,一边还给老板灌酒的。

  不要两手空空地去吃饭

  办公室小K突然说请吃饭,还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅,吃到了一半,小K搂着女朋友站起来,说今天其实是他们俩订婚的日子,因为 不想太高调,所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的`礼物送给他们,只有我像个外星人一样,张大了嘴巴,瞪圆了眼睛,可以 想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是,我既然知道没人会平白无故地请客,怎么还会傻到两手空空地去吃饭! 不要太放纵自己

  我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游,大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生,没想到那女孩主动移到老总身边,用夹生的韩语一遍 一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈,放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后,这位新来的女同事没得到多少人缘,大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。 而另一头,老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾,而是“谈此女色变”。

  酒水饮料大权留给领导

  有一次领导让我晚上一起去陪客户,到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜,心里早 已经七上八下不辨方向,也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水。领导顺手接过,我也顺利交接了“皮球”。往后每逢 应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水饮料的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。

  新人要会难得糊涂

  工作了一段时间,便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去。当时我心里就想好了对策:难得糊涂。等菜的时候便是大家 互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。菜上来了,一桌人边吃边聊,从股市暴 跌讲到商场让利,作为新人抵嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹,前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的,即使他的观点和你针 锋相对。我认为和同事吃饭,最要紧便是难得糊涂。

  顾全老板就是顾全大局

  老板带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一 下。老板随和,点菜的时候会不时征求一下我的意见,于是强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,老板笑意融融。老板点完,问我还要什么, 我瞄了眼菜单,没有鱼,老板爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼,便点了一个,老板笑意更浓。吃饭

  时候,免不了喝酒,老板不能喝也 是大家心知肚明的,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来,做成了生意,也做成了人情。

  职场新人点菜技巧

  1、摸清预算。

  2、一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块组成。

  3、原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。

  4、注意排列组合避免同要素重复。

  5、掌握量。比如6人饭局,可点3—4个冷盘,3—4个炒菜,加一个大菜一道汤,1—2个点心即可。

  6、虑及众口,浓淡甜咸辣要分布均匀。

  7、只选择餐厅特色菜中的一个。

  8、不要指望你点的每一道菜都能让人留下深刻印象,有一两道菜令人记忆深刻,就是成功。 职场新人饮酒礼仪

  1、酒不能多喝,但是也不能不喝,应该首先明白自己的度是在哪里。

  2、领导相互喝完才轮到自己。

  3、敬酒时话不能多,可以简要表明心态,

  4、若职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

  5、新人碰杯时,记着自己的杯子永远低于别人。

职场饮酒礼仪2

  1、不得不学的职场酒桌礼仪常识

  在职场中,难免因客户应酬、公司聚会等需要参加一些职场宴会,那么在职场宴会中需要注意哪些常识呢?(来源:1、餐桌礼仪

  (1)主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

  (2)有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

  (3)不可一人独占喜好的食物。

  (4)避免使用太多餐具。

  2、餐桌话题

  假如饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的同事或客户,到底要聊些什么?

  (l)天气、气候。这是英国人的习惯,在火车上碰到同车的人,必定由天气展开话题。

  (2)嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

  (3)新闻事件。尽管新闻每天都有很多人在看,也天天不同,但是,有些重要新闻事件人们还是喜欢听或者发表意见的。

  (4)故乡,毕业学校。有可能因而找到同乡,拉近彼此间的距离。

  此外家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车等也可以作为聊天主题。

  3、饮酒礼仪

  (1)敬酒有序

  一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份 或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当帮助你的某位客人在席上时,对他自然要倍加恭 敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,而要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

  (2)劝酒适度

  对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

  (3)避酒得当

  不要主动出击,实行以守为攻战略。酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身, 选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致使别人产生“就这点能力”的想法,使大家不敢低估你的饮酒实力。

  4、职场酒桌上的礼仪和酒桌上的规矩

  (1)酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,但是喝酒的时候决不能把这句语挂在嘴上。

  (2)韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

  (3)领导相互敬完才轮到自己敬酒。

  (4)可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

  (5)自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  (6)自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

  (7)端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

  (8)如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  (9)碰杯,敬酒,要有说辞。

  (10)说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

  (11)假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

  (12)宴会结束的时候,一定还有一个碰杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。

  (13)注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤不要发出声响,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上,如果你已经喝了点酒的话。

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