实用的促销活动方案合集5篇
为了确保事情或工作科学有序进行，往往需要预先制定好方案，方案是在案前得出的方法计划。写方案需要注意哪些格式呢？下面是小编帮大家整理的促销活动方案5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
促销活动方案 篇1
一、营销目的
由于父亲节和端午节只相差几天，并在同一快讯档期，而父亲节相对端午节来说，仅仅是一个小节日，两者只能选择其一做为促销重点，因此，今年父亲节的促销不做主题式促销，主要以商品促销为重点，来达到销售的目的。 一、活动时间：6月16日—6月20日
二、活动主题：
健康老爸
三、活动内容：
活动一、扮靓父亲，重返年轻
■ 商品选择
选择男士商品和季节性商品进行促销，以下商品谨供参考：
1、食品类：啤酒、饮料、滋补品、保健品等;
2、日用类：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀、体育用品、高档礼品等;
3、烟酒类。
■ 商品特卖
由采购部针对相关商品与供应商洽谈特价销售：
1、让父亲更潇洒：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀等特卖;
2、让父亲更健康：啤酒、饮料、滋补品、保健品、体育用品等特卖;
3、让父亲更快乐：一些精美高档礼品等特卖;
■ 商品促销
1、要求采购部洽谈供应商，争取供应商对相关男士用品开展打折、买赠活动，如买空调送毛巾被、买西服送领带、买烟酒送打火机、买保健品送一小盒西洋参等;
■ 商品陈列
由各连锁分店根据本店与专柜情况，针对相关特价商品进行突出和重点陈列，以促进和达到节日销售的目的。
活动二.“神气老爸”孝子亲情绘画大赛
活动地点：绘画成品交至1f服务台;获奖作品展示于iy西侧橱窗
活动内容：
父亲节即将来临，为了表达对父亲的敬意与感谢，用你的画笔将老爸 最具特色的一面画下来并在画像背面附上简短的说明寄给我们。如： “健康老爸”、“快乐老爸”、“帅气老爸”等。进行评选后，我们从中 评选出50名获奖作品在店外进行展示。参赛者年龄限18岁以下(含 18岁)，画体风格不限。6/5---6/12为作品收集期，6/13为作品评选期，6/14---6/16为获奖作品展示期，6/16进行现场颁奖。
奖项设置:
一等奖:1名 价值300元的礼品
二等奖:1名 价值100元的礼品
三等奖:2名 价值 50元的礼品
纪念奖:46名 精美礼品一份
活动三.“巧手老爸”手包粽子比赛
活动时间：6/16 15:00-17:00
活动地点：正门外淑女屋旁
报名方式：xxxxx
活动内容：
父子(或父女)免费组队报名参加比赛，年龄不限，限报50队。在规定的时间内，包粽子的数量最多、最规范者即为获胜，所包粽子参赛者可带走。
奖项设置：
冠军:1名 价值300元的礼品
亚 军:2名 价值100元的礼品
季军:3名 价值 50元的礼品
参与奖:44名 精美礼品一份
活动四.“勇敢老爸“旱地龙舟比赛
活动时间：6/17 10:00-12:30
活动地点：iy西侧橱窗
活动内容：
举办旱地龙舟比赛。在端午节这天，自古就有赛龙舟、吃粽子等传统习俗。你想尝试划龙舟的乐趣吗?你想让今年的端午节过得更有意义吗?那么赶快参与我们的旱地龙舟大赛。参赛队伍组成：康师傅一支队伍，观众三支队伍，春熙路街道办两支队伍。参赛队伍可获精美小礼品一份
最新父亲节促销活动方案设计
活动时间：6/17 15:00-17:30
活动地点：1f正门
活动内容：
父子(或父女)免费组队报名参加比赛，年龄不限，限报30队。比赛分为：父子颠足球接力、父子卡拉ok对唱(伴奏带自备)、你做我猜--父子默契大考验，真情传递小学20xx年暑假读书活动方案小学20xx年暑假读书活动方案。参赛先手需按要求完成以上内容，比赛采用计分制，根据部分评出冠、亚、季军。
奖项设置：
冠军:1名 价值400元的礼品
亚 军: 1名 价值200元的礼品
季军:2名 价值100元的礼品
参与奖:26名 精美礼品一份
促销活动方案 篇2
①条幅：保证每个小区悬挂3条，可挂在小区外墙、路边树干及小区内主干道上。内容可为：X品牌家厨义务维修服务点；X品牌创造舒适健康新生活；新生活，新家厨——X品牌家厨，条幅作为现场的促销广告，内容为X品牌企业标准色，蓝底白字，以吸引消费者注意，形成强烈的视觉冲击力。
②海报：张贴于小区宣传栏或小区门口、外墙、现场咨询台或产品上，以引起消费者注意，达到宣传的目的。
③X展架：内容主要是产品形象及企业形象 Logo以及促销活动内容及服务内容等。
④DM宣传单页：由导购员或临时导购员在小区门口，人流量大的过道交叉路口，主要干道及小区活动现场向消费者散发大量的宣传品、DM宣传单页，向消费者传递信息应直接，完整，因此DM宣传单页包括公司简介及公司理念等，适当印上产品型号、尺寸及简介。另增加售后服务承诺及售后服务联系电话，免除消费者后顾之忧。
⑤楼层贴：制作楼层贴张贴于各个小区的每层楼道内，颜色为X品牌企业标准色，如蓝色和白色，蓝底白字或白底蓝字，内容主要以公益性质宣传语为主：如X品牌集团与您共创全国文明城市；争做文明株洲人；X品牌集团祝您身体健康，步步高升等。
⑥帐篷：帐篷统一印刷企业CI形象，并于小区直销活动开始前运送至小区活动现场，增加企业和产品知名度，提升品牌形象。
⑦售后服务联络卡：增加厂家与消费者的感情，提高企业的美誉度，引起消费者信赖。
B、小区选择：
①首先对小区的总体情况做调查，了解小区的开发商背景及住宅楼的开发规模，并且对业主的背景进行分析，围绕目标消费者进行信息收集，确定合作伙伴。
②了解希望合作小区的管理制度并与物业人员沟通，了解对方对小区活动的看法，探讨合作模式，以便更好的开展小区活动，避免不必要的麻烦。
③在与房地产开发商签定合作协议，以开发商品牌和X品牌共同活动的方式进行，以提高各自销量。如：“湘银、X品牌与您携手共创美好新生活。”
C、直销活动宣传方式。
①在进入小区直销活动前，组织人员进入小区内以地毯式发放宣传单页，做到家家户户均看得到X品牌的宣传单页。
②在各小区楼道内贴上楼层贴，提高影响力，悬挂横幅于各小区内，增强品牌知品度，扩大影响。
③在现场摆点直销时，不仅发放DM宣传单页，另可附加奉送一系列小礼品扩大宣传的影响力。
④在小区现场销售过程中，可发动现场的消费者参与，以引起其他消费者对X品牌产品和促销活动的注意，利用他们之间的信任和喜欢“凑热闹”的心理来宣传活动，以拉动销售。
⑤利用房地产开发商展览大厅，放置X品牌DM宣传单页或联合促销广告单页。
⑥借助售楼小姐进行推介，如购房一套，赠送X品牌优惠券**元或凭X品牌的DM宣传单页可享受ⅹ**折优惠，或免费清洗一次。
D、导购员培训。
导购员必须要全面熟悉产品结构和特点，了解产品知识。公司营销部门针对此次活动，有针对性地从各个产品中提炼出卖点，组织专业售后服务人员和技术人员对导购员加以培训，让他们了解各零部件的作用和功能，使导购员真正对产品全面了解，使他们能够在向消费者介绍产品时更有说服力。
活动中，导购员要统一说词，统一口径，统一着装，始终保持友善、热情、微笑的工作态度，积极主动，耐心细致的对消费者讲解活动内容，处处体现出导购员的专业素质，以点燃消费者购买欲望。
另外在终端布置和推销技巧上也加以培训：
1.活动条幅悬挂和海报张贴应在醒目位置，活动赠品也应整齐合理摆放，以吸引消费者注意，引起消费者购买欲望，也烘托出现场的热烈气氛。
2.产品应做到整齐摆放并做堆头，吸引消费者注意，烘托产品热销的情景。赠品也应做堆头，并在赠品上张贴赠品贴。
3.导购员看见消费者后，应主动笑脸相迎，并积极介绍促销活动方式，增强成交率。
4.导购员积极的向前来观看的消费者发放DM宣传单页，当消费者显示出购买欲望后，积极加以引导，促成销售。
5.同时在活动期间，导购员应在每天下班前主动统计销量情况，并及时将信息反馈给经营部，以便经营部作出决策调整。
四、 直销活动内容：
现场演示活动。现场演示是一个非常简单且效果明显的方法，比导购员口头介绍效果要强，“耳听为虚，眼见为实”，这样不仅引起消费者兴趣，也提起消费者购买欲望，更增加了消费者的购买信心。现场的演示从产品的特点功能出发，让消费者知道产品的核心卖点，以引起消费者注意，更利用现场演示吸引更多消费者。
同时为加大直销活动力度，必须附加赠品和开展其它活动，吸引消费者，让消费者真正感觉到现场购买确实能够得到实惠，因此，开展以下活动：
活动方式一：以旧换新活动。内容：购买台式灶，旧台式灶更换新灶，旧台式灶抵现金ⅹ**ⅹ元；购嵌入式灶，旧灶抵现金**元；购买热水器，旧热水器抵现金ⅹⅹ元。
促销活动方案 篇3
一、促销目的
为迎接各高校学生返校，本超市特实施此次促销优惠活动，给大学生提供最物美价廉的各类商品，让同学们有一个愉快的新学期。
二、促销主题
新学期，新梦想
三、促销时间
20xx年9月1号20xx年9月7号
四、促销地点
乐天玛特芜湖高校园区店
五、促销策略
(一)价格促销
1、特价促销商品，助学在行动
(1)特价商品范围
本项活动针对寒暑假返校后的大学生开展，包括各类生活用品及学习用品学生本人持身份证及学生证均有优惠，而具体商品有以下数种：
①洗漱用品：毛巾、牙刷、漱口杯、洗发水、洗面奶等。
②纸类商品：卫生纸、面纸等。
③食品：泡面、饼干、火腿肠等。
④小型电器：台灯、插座等。
⑤学习用品：笔、笔记本、文件夹。
(2)特价幅度
本次活动特价商品数量多达上百种左右，其降价力度达到原销售价格的5-7折。
(3)注意事项
本次活动特价商品的准备要高要求、严标准，禁止出现特价不特的情况。
(二)趣味促销
促销期间，双重好礼等你拿
1、第一重好礼
凡于活动期间每天前来购物的前二十位(按结账时的先后计)同学，每人可获赠新学期大礼包(含牙膏一盒、漱口杯一个、价值10元购物卡1张)一份。
2、第二重好礼
(1)活动对象
凡于活动第一天来我超市购物的学生，单张小票满50元，即可到我超市指定地点参与本活动。
(2)活动时间
活动第一天全天8:00-22:00，随到随抽
(3)活动规则
顾客凭结账小票参与抽奖活动，在预先准备好的抽奖箱内放置了代表不同礼品的乒乓球，而球上印有10-60等50各不同的数字，特定不同的数字可以兑换相应金额的奖品。
(4)活动流程：顾客购物满额→工作人员确认小票金额满额→顾客抓取乒乓球→按乒乓球的号数发放价值相应的礼品→工作人员盖已兑奖的章。
六、促销活动实施
(一)事前准备
1、时间进度
2、各部门责任分工
本次活动有采购部、营销部、门店三方面的人员参与与实施。
(1)采购部
工作内容要求：组织好参与厂家对特价产品你的准备，提前做好本次促销活动涉及礼品、奖品、道具等相关物品的落实，协助营销部各方面的工作。活动期间，采购部的一定人员要及时观察店内货架及堆码，货源不足时要及时补货。
(2)营销部
工作内容要求：负责本次促销活动各项执行工作的指导、活动宣传材料及广告的设计制作，而超市氛围的营造，管理及监督好个部门的工作。
(二)中期操作
本次促销活动每位参与人员必须遵照流程来工作，然后遵守活动相关规定与纪律主要各部门负责人和店长要做好榜样作用，发现问题及时采取措施或向上反映，进行有效的促销过程控制：
1、加强与厂商的密切合作。
提前与他们洽谈好所需要的供货数量，以及合作的方式等问题，尽量避免低级错误，如商品质量、包装、赠品、货源等造成的麻烦。
2、活动现场巡视监控。
3、促销人员培训与管理
4、促销费用管理
(三) 后期延续
本次促销结束后，必须进行顾客满意度调查，了解顾客需求的变化情况，亦要适时调整销售策略，或者为以后的活动积累经验，吸取教训。
(四)广告宣传形式
1、店内广播
① 公告特价商品信息
② 送上新学期祝福
2、店内展示板、pop海报
3、门店前广场的彩旗、横幅
七、费用预算 略
促销活动方案 篇4
一、促销管理方案制定的目的
1、指导各区域市场促销策划和有效实施，使产品在市场上更有竞争力，提高企业形象。
2、加强管理与控制，提高促销资源的使用效率和促销的整体协同性，以保证公司整体市场目标的完成。 3、促销管理制度化、规范化、科学化，保证促销活动执行过程有效执行、监管、评估考核。
二、相关部门在促销管理中的职责
促销管理中责任到各职能部门，明确各部门的权限与责任，以保证各部门之间相互配合，策划与实施有效的促销活动，达成理想的促销目标。 部门：营销副总
职责：负责对市场的整体把控与方向，负责各类促销方案的审核和批准，以保证完成公司整体市场目标。
部门：企划部
职责：
1、负责制定年度促销规划和费用预算。
2、策划A、B类促销活动，并制定具体的实施计划。
3、每月协助各区域选定C类促销方案和实施计划，协助促销品的设计、选购和配给。
4、负责对各类促销活动的评估和总结分析，收集相关资料，不断开发和丰富促销方案和工具。 5、负责根据各类促销品的采购计划进行按时、保质、保量的采购，加强供应商管理，不断反馈新促销品的信息。
部门：销售部
职责：负责促销活动的全程监督和执行。
部门：办事处（区域经理）
职责：
1、负责C类促销的决策和申请，选择和计划C类促销方案；同时实施、跟踪、监控本区域内执行的各类促销，对促销的区域性效果负责。
2、区域促销活动及资源管理，区域促销费用控制，促销人员的管理。
部门：财务部
职责：负责根据批准的促销预算计划，及时办理相关费用支付，同时对各项促销费用进行审核和监督。
部门：行政部（物流部）
职责：负责按照已获批准的促销品发放单，及时准确地将各类促销品发运到目标区域市场，做好物流保障工作。
部门：监审部
职责：负责监管各区域的促销活动是否实施，促销人员的到岗情况，促销用品的发放情况，促销费用的使用等，并形成总结性的文字报告，提供至营销中心对各地市场的促销考核做参考。
三、促销管理中的促销分类
根据促销活动的目标与执行范围的不同，将促销活动分成A、B、C三大类，责任到各职能部门，以方便促销管理。
A类促销：
由公司统一规划的全国性大型促销，主要目的为配合公司品牌塑造、新产品推广、竞争策略实施等整体性目标的达成。由公司企划部负责策划，各办事处和区域经理负责组织实施。
B类促销：
主要是快速响应社会上的短期突发性的焦点新闻，或者公司突然的公众危机以及应对竞争对手的进攻等突发事件的反应式促销。由公司企划部和事发区域市场的办事处或负责经理共同策划，后者负责实施。
C类促销：
主要是各区域市场针对行销中的一些经常性问题：如打击窜货，增加网点，拉动流量，维系客情关系，打击竞争对手等，而举办的日常小型促销。由各办事处和区域负责经理申请，企划部协助策划，由市场人员决定和安排实施，公司总部提供“促销套餐”计划支持。
四、各种促销类型的费用来源及比例
企划部每年12月底前做好下一年度的促销费用预算，上报领导审批后财务部备案。每一促销项目实施前，责任人也应做好计划及相关费用预算，上报营销副总监审批后执行。根据公司的发展规划，公司在营销费用的总费用率为55%（例：55元的投入，产出即100元），促销费用也包括在总用费率55%之内，促销费用包括促销活动中产生的物料、人工、场地费、活动费等费用。
2、C类促销的其他规定 I：时间上的分配
季度分配：1季度：2季度：3季度：4季度=？：？：？：？
每一季度的费用分配根据销售情况做相应的调整，每年未用完的促销费用不记入下一年度，每季度不可以超标使用费用，但上一季度未用完的部分可以累计至下一季度，单月的费用比率最低为0，最高为季度总额的？ II：地域的分配
每个办事处，每月至少有一半以上的市场参加促销，每一单体市场（比如：厚街、深圳罗湖区）至少每月参加一次促销活动。
III： C类促销费用专款专用，不得挪做他用。
五、促销管理流程
各类促销活动严格按照流程式申报、审批、执行，各岗各司其职。
A类促销管理流程
B类促销管理流程
C类促销管理流程
六、促销活动的申请
A类促销活动的申请
企划部每月20日前申报下月的月度促销方案，由企划部提供具体的促销方案，申报营销副总，获批后由企划部、销售部、办事处共同执行。（具体内容见表格）
B类促销活动的申请
针对竞争对手的促销活动，由企划部或办事处提出申请，申报到营销副总或企划部，紧急情况在一天内审批，获批后各部门共同执行。（具体内容见表格）
C类促销活动的申请
办事处统计所管辖区域各个市场下月要执行的促销活动，如：4月的促销活动安排在3月15日之前或15-18号之间申报，提交申请单到营销副总或企划部处审批。（具体内容见表格）
七、促销活动的执行
1、促销活动的执行在总部统一规划下，企划部与办事处各区域市场共同执行，需深入了解辖区内销售、渠道、竞争产品的实际状况，把握区域性促销活动的开展，确保促销活动的有效性。
2、办事处需做好促销活动及相关资源的管理，做好促销人员的管理；确保促销用品的正确发放；促销费用专款专用，指导现场促销人员的各种行为。
3、每次促销活动开展前做好公司背景、产品知识、促销知识、基本销售技能等相关的培训工作，经培训后的人员方可上岗。
4、做好现场产品、礼品、赠品的标准备化陈列，保证现场整洁、美观。
5、促销过程中收集相关消费者资讯、竞品信息，顾客对本企业产品的建议与要求等存档管理，并及时上报领导。
八、促销活动的监管
根据各办事处审报的促销活动，监审部进行定期或不定期的市场巡查，营销中心将根据监审部门反馈的信息对各区域市场进行考核。（具体的见表格）
九、促销活动的效果评估
促销活动的效果评估主要从投入产出比、销售增量回报、效益增量回报三方面进行，按月度、季度、年度做考核。
1、投入产出比评估
主要评估区域市场投入与销售产出的平衡关系，即单位投入所获得的销售回报。
计算公式为：促销投入÷销售产出=投入产出比
例：开发A、B两个市场，对这两个市场均投入2万元组织一场推广活动。经过精心策划、实施后，A市场当月实现20万元销售额，投入产出比为：2万÷20万＝10%；B市场当月实现12万元销售额，投入产出比为：2万÷12万＝16.67%。从投入产出比来看，A市场的促销效果优于B市场。
投入产出比考核：？%-？%优秀
？%-？%良好
？%-？%合格
？%-？%不合格
？%-？%较差
2、销售增量回报比评估
主要评估促销投入与销售增长的平衡关系，即单位投入所获得的销售增长。
计算公式为：1－（促销费用÷促销前后的销售差值）=销售增量回报比。
例：A、B两市场每月销售分别是在15万元、5万元左右，为提升业绩，对每个市场均投入2万元组织一场推广活动。经过精心策划、实施后，A市场当月实现20万元销售额，增量回报比为：1－2÷（20－15）=60%；B市场当月实现12万元销售额，增量回报比为：1－2÷（12－5）＝71.43%。从增量回报比来看，B市场的促销效果优于A市场。
销售增量回报比考核：？%-？%优秀
？%-？%良好
？%-？%合格
？%-？%不合格
？%- %较差
3、效益增量回报比评估
主要评估促销资源对企业效益增量的贡献情况，通过毛利额的形式反映出来，即单位投入所获得的销售毛利增长。
计算公式为：1－（促销费用÷促销前后的毛利差值）=效益增量回报比。例于：
例：公司有A、B、C、D、E、F共6个品种，各产品的毛利率分别为：15%、18%、20%、60%、40%、10%。甲、乙两市场原有销售基础分别为15万元、5万元，同样投入2万元费用进行促销后，销售增量都是5万元，但从两市场的效益增量回报比来看，甲市场前后毛利额增量为：5.055－2.89＝2.165（万元），即效益增量回报比为：1－2÷2.165＝7.62%；乙市场前后毛利额增量为：3.853－1.13＝2.723（万元），效益增量回报比为：1－2÷2.723＝26.55%。通过分析可知，甲市场投入2万元费用仅带来0.165万元的毛利增量回款，远低于乙市场。因此，乙市场的促销效果优于甲市场。
效益增量回报比考核：？%-？%优秀
？%-？%良好
？%-？%合格
？%-？%不合格
？%-？%较差
十、促销管理的奖罚
促销管理中做到责任到个人，上级部门监管，下级犯错，上级受连带责任，奖罚的范围主要是：
1、促销人员未经过培训上岗
2、促销人员不按时到岗
3、促销用品发放问题
4、促销费用挪用问题
5、产品陈列摆放问题
6、区域市场投入产出比连续3个月不达标（新市场除外）
7、区域市场销售增量回报比连续3个月不达标（新市场除外）
8、区域市场效益增量回报比连续3个月不达标（新市场除外）
促销活动方案 篇5
现在的时代是一个追求时尚的'时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二，在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人之间的感情。DIY时下一个比较流行的关键词，英文DoItYourself(自己动手)的缩写。近年来，DIY类店铺是走势较为可喜种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等，DIY开始渗入到生活的方方面面，它的卖点不是产品本身，而是制作产品的过程，这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要来源，从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地。
DIY这种方式能让部分人得到精神上的满足，也让部分人DIY出了自己的人生。特别这是80年代，90年代及之后的年轻一代。
一、品牌产品简介
DIY蛋糕并不是新事物，成都第一家DIY蛋糕店经营至今已经近5年之久，类似的DIY蛋糕店在相继崛起。顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。店内可以亲手制作DIY蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙(还可以弄夏日冰饮)，等。但主打产品是蛋糕DIY,，同时还是要出售成品和定做制品。
该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受
二、环境分析
(一)外部环境分析
1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2、阳光城是大学城学校多学生也就多，有固定客户群。学生消费力较高，对口味要求也高，爱新奇好动手，更偏爱自己的特色小店，爱攀比追求享受。学生顾客的传播能力很强，情侣会比较较爱光顾
3、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大。
(二)内部环境分析
提供温馨环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
(三)SWOT分析
1、优势：
具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化。
2、劣势：
蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。
3、威胁：
出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展。会有人参与到这个行业与我们进行竞争
4、机会：
投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间大。
三、明确的营销目标
不采取加盟的方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位。自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。
四、市场策划
(一)市场的调研
越来越多人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。投资不大，风险小。就饮食行业而言，每年并没有淡季可分。在几万人学生中，每天都有学生生日。大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所卖东西，以平衡个季节收支)
(二)市场的细分
按照最初标的客户年龄定位为5-70岁消费人群
其中DIY糕点类主动消费人群为：10-30年龄段人群
半主动消费人群为：5-10年龄段人群;其余为被动消费人群。
不仅要走DIY路线，也要成品出售和定制。
(三)目标市场的选择
目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。由于DIY蛋糕面向的顾客群是年轻人，所以目标客户就是学生。
(四)市场定位
价格偏高，口味独特，制作过程独特
(五)市场策略
根据市场需求的不同，采用无差异化策略和差异化策略。
无差异化策略主要是针对大部分的学生提供大众化的消费服务购买成品。差异化策略主要是针对都特殊服务的老师和学生提供DIY和定做服务
五、营销组合分析
(一)产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、为爱人、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙等。同时还是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色。与普通糕点房不同是顾客DIY才是我们的主打。感受到店员绝佳的微笑服务，且店员要统一着装才能给人正规标准的形象。
(二)价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60-200圆内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商店提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元。
在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)渠道策略
采用传统的店面直销，选址要靠近学校或人流量较大的商业区。店面装修要采用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况，这也比较能吸引顾客。尝试跟不同机构合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。当做到一定规模的时候，可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与店面两者相结合，能让销售量得到保障。
(四)促销策略
先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度。在高校内，聘请在校生业务代理进行宣传和推广。实行会员制，会员享受8.9折优惠，并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份。不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客。也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等，也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等。还可以试吃
六、营销预算
预计50000元
设备投资：
房租3000元，押金6000元。
门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。
较忙时可在高校招聘兼职。
机器设备最大的投资：5000元
广告媒介费用：20xx元.
首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。水电等杂费：700元
(巧克力店通过我的分析，房租一年为10000.，装修包括灯，瓷砖，门面，屋内墙3000，桌椅，收银，空调，冰箱)
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