韩国饮食礼仪

时间:2017-06-01 11:16:18 职场礼仪 我要投稿

韩国饮食礼仪

  韩国是非常讲究吃饭礼仪的国家,如果我们出游在韩国或者与韩国人吃饭要讲究一些基本的礼仪,下面为大家详细介绍一下韩国的餐桌礼仪。

韩国饮食礼仪

  餐桌礼仪介绍

  韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。

  中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。

  而且也不能用嘴接触饭碗。

  圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。

  再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。

  至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。

  右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。

  这是韩国人吃饭的顺序。

  勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

  而筷子呢?它只负责夹菜。

  不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。

  这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。

  筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的`桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  韩国是一个非常注重传统礼节的国家,就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。

  比如斟酒,韩国老板权先生介绍说:“如果双方第一次见面,则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后,则可单手为对方斟酒,但如果对方是长辈,则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。

  除此以外,还有一些“注意事项”,如:

  ●与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。

  ●勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

  ●先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

  ●共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

  ●用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。

  ●用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调。

  与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

  ●用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上

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