日本传统饮食礼仪长辈
日本人注重礼仪，礼仪不仅表现在大方仪表，特别是女人们重视大方的服饰，适宜的化妆，更表现在他们的言行之中。
我平时早上散步，或外出遇到不相识的人，也会向你亲切地打招呼。
当你问路时，他们都详细地，反复向你说明，有的还亲切地领你倒你要去的地方。
在我住的楼里，楼里的居民包括小孩，在楼道或电梯上遇到时，都会热情地打招呼，如你为他们稍帮了点忙，都会向你深深鞠躬道谢。
到日本后还有一件使我感动的事，那时去东京，乘山手线电车，由于车上拥挤，我不慎重重地踩了旁边一个白领职员打扮中年男性的脚，这要在北京公交车上，要惹出大的麻烦，我慌忙地准备向他道歉时，对方却抢先向我道了对不起，好像表示是他把脚放错了位置似地，听我道歉时他只是摇了摇头，这时我们同时会心地笑了。
即使对方做错了事,有了这种礼让的也会使你不会在意了.
正像日本友人说的，他们的礼仪也是从中国那儿传来的，这使我回想到小时候，我所住的老北京的小胡同和四合院，那时的所有的人一样，都那么和气，那么注重礼仪，见了面一定打招呼，见老师和长辈要行礼，街坊邻里，客客气气，一团和气，一家有事，众人主动相帮，有夜不闭户，路不拾遗。
那时中国不愧于礼仪之邦之称。
「飲食のマナー」
饮食礼仪
在饮食方面，日本可以说是自成一体，世人一般称之和食或是日本料理。
和食的主要特色，曾被人归纳为"五味"、"五色"与"五法"。
五味是指日本人在不同的季节里，饮食的口味往往个不同的'侧重，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外还好食涩味;
五色是指菜的色彩搭配，一般是绿春、朱夏、白秋、玄冬;五法是指和食的烹饪方法主要有蒸、烧、煮、炸、生等等五种。
具体而言，和食是以大米为主，多用海鲜、蔬菜，讲究清淡与味鲜，忌讳油腻。
典型的和食有：寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、酱汤，等等。
此外，还有饭团和便当。
其中，尤以刺身，即生鱼片最为著名。
日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。
在用筷子吃饭时，日本所使用的筷子是尖头的，在使用筷子上，日本人有八忌。
1、不准用舌头舔筷子;
2、不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去，举棋不定;
3、不准夹了一种菜又夹另一种菜，而不去吃饭。
4、不准将筷子头反过去，吞在口里;
5、不准将筷子插在饭菜里;
6、不准用筷子的饭菜里扒来扒去，挑东西吃;
7、不准把筷子跨放在盘、碗之上;
8、不准用筷子当牙签用。
宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。
作为客人，则不能仅吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。
否则，就会被视为宾主无缘。
在文明礼仪方面，邻国日本确实还是有些值得借鉴的地方。
日本的国家不大，但他们在生活中处处注重礼节，不给别人添麻烦的理念已经深深印在他们的脑海里，并时时体现在他们的行为举止中。
「社交儀礼」
社交礼仪
在社会交往中，日本人通常都爱以鞠躬作为见面的礼节。
在行礼时，日本人讲究行礼者必须必恭必敬，而且在鞠躬的度数、时间的长短、鞠躬的次数等方面还起特别的讲究。
在鞠躬时，手中不许那东西，头上不得带帽子，手也不可以放在衣服的口袋里。
在一般的情况下，日本妇女，尤其是日本的乡村妇女，与别人见面时，是只鞠躬不握手的。
在行见面礼时，态度必须谦恭地问候交往对象。
在交际场合中，
日本人的信条是"不给别人添麻烦"，
无论自己开心与否，
都要笑脸对人，
这也是做人的一种礼貌。
在任何服务场合日本人都是微笑着与你讲话，这微笑意味着“我尊重你并倾耳恭听您的讲话”。
虽然日本人的微笑并不代表是否赞同对方，但微笑总会给对方带来亲切的感觉，产生愉悦的心情，日式服务把微笑运用到自己的商业性行为当中。
「習俗マナー」
习俗礼仪
日本人对樱花无比厚爱，而对荷花很反感。
樱花是日本的国花，荷花是丧葬活动用的，菊花在日本是皇室的标志，不要作为礼物送给日本人，盆花和带有泥土的花，则被理解为"扎根"，所以不要送给病人。
在探望病人的时还要注意不要送山茶花、仙客来花、白色的花和淡黄色的花。
水晶是日本的国石。
日本人很喜欢猕猴和绿雉，并且分别将其确定为国宝和国鸟。
同时，他们对鹤和龟也很喜爱，认为是长寿和吉祥的代表。
但是，日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感，认为它们是"晦气"、"贪婪"和"狡诈"的化身。
一般而言，日本人大都喜欢白色和黄色，讨厌绿色和紫色，还敬重数字“7”这一习俗，对数字;“4”与“9”视为不吉。
日本人很喜欢送人小礼物，但是下列礼物不可;梳子、圆珠笔、T恤衫、火柴、广告帽。
礼品包装不要扎蝴蝶结。
即便是吸烟者，日本人也不喜欢别人向他敬烟，他也不会向你敬烟。
「服飾マナー」
服饰礼仪
日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中才会穿西服，在民间活动时，他们有时会穿国服——和服。
它是大和民族的一种传统服装，和服最基本的特点是没有什么线条。
领口很大，袖子宽短，腰身广阔。
穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。
在过去，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法，无一不与穿着者的地位、身份有关，因此人们在穿和服时，一点也不马虎大意。
在与日本人打交道时，衣着上必须注意四条：
1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养，或是不尊重交往对象。
所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要光脚或穿背心。
2、到日本人家里做客时，进门要先脱下大衣、风衣和鞋子。
3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣。
4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。
日本人在生活中注重礼仪、注重微笑、
注重不给别人添麻烦的理念是很可贵的，
它不仅维系人们之间的思想情感，
而且是人与人之间、
人与自然之间和谐的基础，
也是社会祥和稳定的保证。
日本不流行宴会，商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。
商界的宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。
在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的人大声讲话。
讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。
在有关红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题。
在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不欢，他人扫兴。
日本人素以认真、守秩序、礼貌、卫生、重视集体主义、不给人添麻烦等优良传统著称于世。
其实，这一切，无不都是得益于幼时就开始的良好礼仪、道德教育。
正是对这些行为规则的严格遵守，
才在世界范围使得日本人的个人素养
及由此衍生出的日本制品
以及国家整体综合实力被赞誉有加。
我们身为“礼仪之邦”，
是不是更应该从小事做起，
树立起我们国家的良好形象呢?
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