创业计划书ppt

时间:2017-01-10 17:27:30 创业计划书 我要投稿

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  创业计划书模板ppt就是小编为大家整理的服装店创业计划书模板、网店创业计划书模板和校园奶茶店创业计划书,欢迎阅读!

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  服装店创业计划书范本【1】

  一、项目介绍

  由于资金有限,想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感,那还不如走传统行业路线——服装行业。

  尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来一定一份计划书,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。

  我决定进军服装行业了,其理由如下:

  衣食乃生身所需,市场之大

  衣、食、住、行是人类生活的四大元素。

  人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。

  作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。

  不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。

  人可以吃好吃坏,有的还可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的;冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。

  究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。

  服装业便于倔起,利于把握生存原则;

  我之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。

  因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。

  再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层,而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

  “没有失败的行业,只有失败的企业”这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等。

  我们的项目是做服装行业,开个女式服装店。

  店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣异、衣衣布舍

  群体目标

  国内成年服装年龄段分类基本为:18-30岁,30-45岁,45-65岁,65岁以上。

  18-30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。

  该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

  30-45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。

  该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。

  但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。

  45-65岁和65岁以上就不用考虑了

  从上面数据可知,18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。

  而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。

  本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。

  前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。

  这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。

  商品定品

  由于本店的目标对象是20-35岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。

  价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

  二、店面的选址(一起考虑)

  虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提,但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。

  好店址的特点主要有6个方面:

  商业活动频繁。

  商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

  人口密度高。

  在商业街、居民区附近开店,人流量大,各年龄层和社会阶层的人都有,对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

  客流量大。

  涉及地理位置和交通条件等因素。

  交通便利。

  一般来说,交通便利的话,客流量自然增大。

  人流聚集或聚会较多。

  百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多,因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

  同类店铺聚集。

  经营同类商品的店铺越多,顾客在这里进行比较和选择的机会就越多,因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

  符合以上条件的地方主要有黄兴路商业街、东塘商业圈、五一商圈、中山路一带。

  对上述几个地方的消费对象、商品定位、客流量等方面进行比较。

  竞争地点

  消费对象

  商品定位

  客流量

  交通设施

  周遭环境

  黄兴路商业街

  追求前卫、另类、时尚的年轻男女

  中、高挡杂牌服装,多以品牌店和连锁店为主为主

  客流量很大

  交通便利

  东塘商业圈

  五一商圈

  中山路商圈

  经比较分析店面地址:

  地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。

  经过调查我发现,步行街、金满地、东塘一带相比较而言具有发展潜力,这需要我们大家一点一滴去寻找,去摸索,然后再定论目的地。

  (店面地址分析、店面费用、店面租金、店面期限、店面装修等等问题)

  三、店面的装潢(一起考虑)

  租好了店面后,进行店面装修。

  店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。

  装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的.店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。

  届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

  在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。

  为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

  门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。

  灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!

  店面装潢费用能省则省,尽量花小钱做大事,避免不必要的费用付出,在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

  四、选货及进货的渠道(共同考虑)no.1(重点,先了解再下手

  一、选货及进货

  选货:选样,款式,品牌,数量

  选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。

  品牌以杂牌为主,以外贸货为主。

  进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。

  进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货

  少进试销,然后在适量进货。

  因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。

  进货尽量安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!

  象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!

  进货渠道:

  株洲服装批发市场、武汉服装批发市场、广州服装批发市场

  五、人力规划(小本生意最好是自家人

  计划雇佣一到两个小姑娘,最好是漂亮mm(爱美之心人皆有之,漂亮mm容易招揽顾客),主要负责接待顾客,如果两人轮班倒。

  两个小姑娘的工资,500/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性

  六、投资金额分析,每月费用分析

  初期费用粗算

  房租:5000/月

  装修费

  第一次衣服货款8000元

  其他费用1000元

  员工工资可以在第一月底结,不用算在初期费用里面

  不可预计费用15000元

  门面转让费15000元

  共计:47000元

  七、营销策略

  一、开店促销

  当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。

  开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。

  同时在周围小区散发些传单。

  二、衣服的陈列

  做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!

  三、长期发展营销策略(在广州进价的中档就可以做高档卖了!注意店面的装修要上点档次

  原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)

  方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制

  服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。

  无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。

  顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

  方法:

  (1)初次来店的惊喜

  ①与老魏联系小商品作为免费赠送客人的小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

  (2)增加其下次来店的可能性

  ①传达每周都有新货上架的信息(比较难承诺了就要兑现,你注意常换就可以了

  ②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等

  ③购适量女士手袋告知顾客一次购物满***元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费***元及以上。

  (获得奖励之后再重新累积)

  (3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

  ①告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡

  ②介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

  (4)不定期打折

  ①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。

  "店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)

  这些招牌通常能抓住女人的心。

  (5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等最佳时间

  八、总结

  到了穷途末路的时候,别说人,猪也会跳墙,我们不能坐以待毙,虽说老虎都有打盹的时候,但是肯定不是这个时候,道路是曲折的,“钱”途无限光明;同志们,我们不吃饭、不睡觉,打起精神赚钞票!

  网店创业计划书【2】

  一.宗旨及商业模式

  本店以诚信为本,以情为桥梁,愿彼此获得更多的朋友、知识和财富。

  本店的经营宗旨是:付出一片真情,获得更多信任。

  精诚团结,客户至上。

  本店属于b2c商业模式,即表示商业机构对消费者的电子商务活动。

  (删除)

  二.商品概述

  本店主要经营亲情系列商品,主要有电子类、运动类、时尚类、卡通类,商品按不同的系列进行分类,为家庭不同年龄阶段的人提供适合的商品。

  三.市场分析

  网店的建立,要有立足之地,市场分析是一个必不可少的环节,重点以市场机会、环境、目标市场的选择及消费者购买行为和需求等进行分析。

  四.竞争分析

  网店的商品与同行相比,因存在各方面的因素,所以相互激烈竞争,主要从技术、商品价格分析竞争因素,然后制定竞争策略。

  五.财务预测

  主要对筹资投入、产品成本、费用核算,对现金流量表、利润表、资产负债表进行预测,产品销售量的分析。

  六.营销组合策略

  营销组合,即“4p”,产品策略、定价策略、分销渠道策略和促销策略。

  七.资金需求及筹措方法

  网店的建立必有资金的需求和筹措,可以通过国家财政资金、银行信贷、非银行金融机构的资金等进行筹措。

  八.团队概述

  团队的核心是共同奉献,团队的精髓是共同承诺。

  我们这个团队齐心协力,具有能够一起分享信息、观点和创意,共同决策以帮助每个成员能够更好地工作,同时强化个人工作标准的特点。

  我们的目标一致,关系融洽,具有责任感,共同努力做好合作的项目,团结共进,众志成诚,为广大的消费者服务。

  网店创业计划书(二)

  一、执行摘要

  无论是创业还是要经销新产品寻找新的利润增长点,在选择新产品时首先要明确自己的目标,是准备将产品作为一项长期的事业来发展,还是仅仅作为现有产品的一种补充,或者是其他的一些目的,目的的不一样决定了自己在此项项目上将投入的资金、时间、精力和操作方式都不一样,这些因素往往直接影响甚至就决定了该项目的最终命运。

  二、项目介绍

  经过对网上商店的调查报告。

  做出以下网上开店的流程:

  1、开始并不在网上,而是在你的脑子里。

  你需要想好自己要开一家什么样的,在这点上开网店与传统的店铺没有区别,寻找好的市尝自己的商品有竞争力才是成功的基石。

  2、选择开店平台或者网站。

  你需要选择一个提供个人店铺平台的网站,注册为用户。

  这一步很重要。

  大多数网站会要求用真实姓名和身份证等有效证件进行注册。

  在选择网站的时候,人气旺盛和是否收费、以及收费情况等都是很重要的指标。

  现在很多平台提供免费开店服务,这一点可以为您省下了不少金子。

  3、向网站申请开设店铺。

  你要详细填写自己店铺所提供商品的分类,例如你出售时装手表,那么应该归类在“珠宝首饰、手表、眼镜”中的“手表”一类,以便让你的目标用户可以准确地找到你。

  然后你需要为自己的店铺起个醒目的名字,网友在列表中点击哪个店铺,更多取决于名字是否吸引人。

  有的网店显示个人资料,应该真实填写,以增加信任度。

  4、进货。

  可以从您熟悉的渠道和平台进货,控制成本和低价进货是关键。

  5、登录产品。

  你需要把每件商品的名称、产地、所在地、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息填写在网站上,最好搭配商品的图片。

  名称应尽量全面,突出优点,因为当别人搜索该类商品时,只有名称会显示在列表上。

  为了增加吸引力,图片的质量应尽量好一些,说明也应尽量详细,如果需要邮寄,最好声明谁负责邮费。

  登录时还有一项非常重要的事情,就是设置价格。

  通常网站会提供起始价、底价、一口价等项目由卖家设置。

  假设卖家要出售一件进价100元的衣服,打算卖到150元。

  如果是个传统的店主,只要先标出150元的价格,如果卖不动,再一点点降低价格。

  但是网上竞价不同,卖家先要设置一个起始价,买家从此向上出价。

  起始价越低越能引起买家的兴趣,有的卖家设置1元起拍,就是吸引注意力的好办法。

  但是起始价太低会有最后成交价太低的风险,所以卖家最好同时设置底价,例如定105元为底价,以保证商品不会低于成本被买走。

  起始价太低的另一个缺点是可能暗示你愿意以很低的价格出售该商品,从而使竞拍在很低的价位上徘徊。

  如果卖家觉得等待竞拍完毕时间太长,可以设置一口价,一旦有买家愿意出这个价格,商品立刻成交,缺点是如果几个买家都有兴趣,也不可能托高价钱。

  卖家应根据自己的具体情况利用这些设置。

  6、营销推广。

  为了提升自己店铺的人气,在开店初期,应适当地进行营销推广,但只限于网络上是不够的,要网上网下多种渠道一起推广。

  例如购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置,将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。

  也可以利用不花钱的广告,比如与其它店铺和网站交换链接。

  7、售中服务 。

  顾客在决定是否购买的时候,很可能需要很多你没有提供的信息,他们随时会在网上提出,你应及时并耐心地回复。

  但是需要注意,很多网站为了防止卖家私下交易以逃避交易费用,会禁止买卖双方在网上提供任何个人的联系方式,例如信箱、电话等,否则将予以处罚。

  8、交易 。

  成交后,网站会通知双方的联系方式,根据约定的方式进行交易,可以选择见面交易,也可以通过汇款、邮寄的方式交易,但是应尽快,以免对方怀疑你的信用。

  是否提供其它售后服务,也视双方的事先约定。

  9、评价或投诉 。

  信用是网上交易中很重要的因素,为了共同建设信用环境,如果交易满意,最好给与对方好评,并且通过良好的服务获取对方的好评。

  如果交易失败,应给予差评,或者向网站投诉,以减少损失,并警示他人。

  如果对方投诉,应尽快处理,以免为自己的信用留下污点。

  10、售后服务 。

  这一点不用多说了,完善周到的售后服务是生意保持经久不衰的非常重要的筹码,不同的与客户保持联系,做好客户管理工作。

  三、市场竞争分析

  1、选对产品钓大鱼

  要在网上开店,首先就要有适宜通过网络销售的商品,并非所有适宜网上销售的商品都适合个人开店销售。

  笔者通过三大竞争策略助你选好产品。

  物以稀为贵,选择商品一定不能选择那些到处都能买到的商品,那些商品既然到处都能买到,买家为什么还要来买你的,你再加上邮寄费,肯定比别处的贵了。

  即使能卖出去,也赚不了钱。

  你要找些少见的商品,那样自然有人花大价钱来买你的商品了。

  这里也就应用了差异化的竞争策略。

  其次就是利用地区价格差异来赚钱。

  许多商品在不同的地区,价格相差很多,例如电器类,广东等沿海城市要比内陆便宜许多,而收藏品在古都城市(北京,西安,洛阳)又比沿海便宜的多,所以各位要从自己的身边着眼,找找自己身边盛产而其他地方没有的商品,这样才能卖个好价钱!这里也就应用了成本领先策略。

  做熟不做生,尽量不要涉足你不熟悉,如果你:热爱手工,热爱十字绣,热爱手绘,热爱创造性的事情,不妨开个相关的DIY店铺。

  特色店铺到哪里都是受欢迎的。

  因为特色的东西少,所以容易吸引人。

  如果你:对摄影非常在行,喜欢数码类产品,不管自己有没有实体店铺,都可以在这方面尝试一下。

  最重要的是努力成为这个领域的专家。

  主动回答会员的问题,提供会员你售卖商品的相关知识。

  时间长了,口碑效应好了,大家一想到这方面的购物,就会首先想到你。

  总之每个人都有自己的特长的。

  任何时候,学会淋漓尽致地发挥自己的特长很重要,不要拿自己的短处去拼别人的长处。

  这里也就应用了专业化的相对创新策略。

  2、根据业内人士的建议,通过对网上出售产品的细分发现,合适网上开店销售的商品一般具备下面的特点:

  1)体积较小:主要是方便运输,降低运输的成本。

  2)附加值较高:价值低过运费的单件商品是不适合网上销售的。

  3)具备独特性或时尚性:网店销售不错的商品往往都是独具特色或者十分时尚的。

  4)价格较合理:如果网下可以用相同的价格买到,就不会有人在网上购买了。

  5)通过网站了解就可以激起浏览者的购买欲:如果这件商品必须要亲自见到才可以达到购买所需要的信任,那么就不适合在网上开店销售。

  6)网下没有,只有网上才能买到,比如外贸定单产品或者直接从国外带回来的产品。

  当你选择了一类或是数类产品以后,就要开始进行了解客户和对手的市场调查再来确定你的选择是否正确,因为大多数时候你的选择是基于你自己的经验或是不对称的信息进行判断地,判断常常是错误的,最终可有会导致你的创业失败。

  校园奶茶店创业计划书【3】

  一、项目介绍

  本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外, 奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。

  我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。

  我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。

  通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。

  二、行业分析

  奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。

  目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。

  同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

  对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3。

  5元左右,和市场平均价格相同。

  我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

  由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。

  所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

  三、产品/服务介绍

  本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。

  为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。

  为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。

  如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。

  不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

  另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。

  奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。

  不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。

  冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。

  所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。

  基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。

  四、店面选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。

  这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。

  所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。

  要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。

  还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。

  特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。

  学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。

  另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  五、装修与设备购买

  装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。

  装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。

  特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。

  特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。

  这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

  设备是按产品菜单来采购的。

  好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。

  店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。

  六、人力资源规划

  社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。

  由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。

  吴焘,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。

  谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。

  马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。

  在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。

  七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色

  需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。

  现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。

  所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。

  在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。

  八、营销策略

  1、广告

  企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。

  店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。

  在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。

  另外,工作人员一律着本店工作服。

  2、促销计划

  A。

  办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

  B。

  使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。

  C。

  采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。

  D。

  在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。

  E。

  在一次性消费到15元时送出小礼物。

  有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。

  3、价格

  在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

  4、队伍管理

  各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

  5、服务

  店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。

  九、财务需求与运用

  1、原则

  把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。

  2、初期投资

  这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。

  预计需要人民币3万元左右。

  A、封口机 400元,冰柜 450元,搅拌机 250元,饮水机 250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元

  B、装修:包括招牌、门墙等1000元

  C、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元

  D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元

  E、月运营管理成本:约3920元(1)房租费:2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费:300元(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元。

  开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。

  3、第二期投资

  这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。

  我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。

  其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。

  十、风险与风险管理

  为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。

  每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。

  本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

  十一、中、长期规划

  假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。

  一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。

  在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。

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