使用筷子的礼仪
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。小编为您推荐几篇关于筷子的使用礼仪，给您提供参考!
使用筷子的礼仪一
中国筷子的10种忌讳
中国人一直以来都是用筷子进行用餐的，这是从很早就流传下来的，古时候人们把筷子叫做“箸”。
其实，在日常生活中使用筷子是非常的讲究的。
一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
在使用过程中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
泪箸遗珠
这意思其实就是说，我们再用筷子往自己的碗里面夹菜的时候，没有夹好，把菜汤弄到其他的菜里面或者到桌子上面了，这样的做法是非常的不礼貌的，也是不应该存在的。
颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。
在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
当众上香
往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。
被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
执箸巡城
这其实就是我们很多人平时吃饭都存在的问题，我们总是用筷子在桌子上的菜里面翻来翻去，不知道从哪里下快，一点不在意别人。
这种行为是非常的缺乏修养的，也让别人反感。
落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。
因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。
但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。
其方向为先东西后南北。
意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
交叉十字
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。
这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。
除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。
这种做法被视为极其x贱的事情，被他人所不齿。
品箸留声
这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
这种行为被视为是一种x贱的做法。
因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。
所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
使用筷子的礼仪二
中华民族自古有崇尚礼仪、敬祖守本、自尊自重的道德观念和风俗习惯。
用餐具则体现了一个人的家庭教养、文化修养和礼仪素质。
一滴水可以看出太阳，细节反映出人的基本素质。
致广大而尽精微 --《中庸》
治大国，若烹小鲜--老子《道德经》
大礼不辞小让，细节决定成败。
--汪中求《细节决定成败》
我国自有文字记载使用筷子就餐以来，可以追溯到三千年以前。
筷子，古时又称其为“箸”，使用筷子进食的国家和地区有:中国(包括港澳台地区)、朝鲜、韩国(因烧烤食品多，大多使用金属筷子，而且吃饭的.时候会轮流使用筷子和勺子)、日本(大多使用柳木筷子，因为相信柳木可以避邪，因为日本人喜欢端着碗吃饭，一人一份，所以筷子很短)、越南、缅甸、老挝、新加坡等国。
使用筷子搛(jiān)食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。
科学家研究发现，使用筷子是一种复杂而精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节和50多条肌肉，
筷子正确的使用方法是:筷子的两端要对齐，拇指、食指和中指的末节捏在筷子的中间偏上的位置，夹持住上一根筷子，使其自由开合，来夹取食物。
使用筷子的礼仪
摆筷:
筷子表面必须光滑，平直，两只筷子必须等长等粗。
用餐前，筷子要两只筷子整齐地平放在饭碗的右侧，切不可把筷子分置餐具左右(因
为那样很不美观也不方便，据说有的地方只有在吃绝交饭时才这样摆)。
也不可交叉摆置。
用餐的过程中，在暂时不需要用筷子搛食物的时候，将筷子整齐地平放在桌上，最好放在“筷子架”上或搁在自己的碟、盘边上。
用餐后，则一定要整齐的竖向摆放在饭碗口的正中。
以下例举的是不恰当的用筷表现:
1、翘脚筷
在用餐前不检查筷子长短不齐。
这样非但使用起来不方便，而且有损于用餐场合的形象。
2、骂街筷
一种表现是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。
有的地方称这种持筷方式是“骂大街”，仿佛食指老是在指责别人。
还有一种表现就是在吃饭时，在与同别人交谈中，用筷子指着人说话。
3、吮嘴筷
把筷子的一端含在嘴里，用牙咬或用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
4、击打筷
在用餐时，用筷子敲击盘碗，被看作形似乞丐要饭。
5、巡游筷
手里拿着筷子，旁若无人，来回在桌子上作举棋不定状，或在菜盘里夹夹放放地寻找下筷的菜肴。
6、扒拉筷
拿着筷子在菜盘里不住的扒拉和翻动。
7、滴漏筷
用筷子往自己盘子里夹菜时，将汤汁或菜肴流落到其它菜里或桌子上。
8、反夹筷
用餐时，将筷子反手逆向夹取菜肴。
9、亮剑筷
用一只筷子去插盘子里的菜品，被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。
这种举动无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思。
10、上香筷
为图方便省事，把一副筷子插在饭中递给对方，或者自己把筷子插在饭正中。
这样被会人视为大不敬，因为像为死人上香。
11、交叉筷
用餐时将筷子随便交叉放在桌上，意味着对同桌其他人的全部否定。
12、落地筷
失手将筷子掉落在地上，也是失礼的一种表现。
迷信说这样等于惊动了地下的祖先，是大不孝的。
(破法:一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。
其方向为先东西后南北。
意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
或大家一起说:“快快乐乐”-- “筷落” 的谐音)
13、拍桌筷
使用筷子时，放筷时或说话时随便将筷子在桌上拍响，这是一种缺少教养的表现。
迷信
说这样会惊动桌神。
14、翻炒筷
用筷子翻弄菜肴，像炒菜一样。
15、敬酒筷
端杯敬酒时，筷子还夹在手中，好像不拿着筷子敬完酒后就吃不到东西。
这是对被敬酒的人不尊重。
16、先锋筷
在别人或主任动筷之前，自己主人的筷子就伴随着搜索的眼光先开工。
17、连续筷
当用筷子夹取不易夹取的食物，连续几次不成功还在继续。
搛取食物，特别是花生、蚕豆、黄豆……这些颗粒状的食品，连续不停地夹吃，旁若无人。
一般来说，连续夹食不超过三次。
18、牙签筷
用筷子当牙签剔牙，是极不文明、极不卫生的举动。
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