餐桌礼仪问卷
很多大学生要做餐桌礼仪上的问卷调查，下面我就列出了一些可以问的问题
Q1：请问你的性别是?
○ 男性
○ 女性
Q2：你的年龄是?
○ 少于10岁
○ 10~20岁
○ 20~30岁
○ 大于30岁
Q3：你更热衷于中餐还是西餐?
○ 中餐
○ 西餐
○ 都OK
Q4：选择中餐理由是?
□ 比西餐好吃
□ 在家条件喜欢只能煮中餐
□ 价格合理
□ 中国人传统食中餐
□ 选择多样化
□ 更适合多人聚餐
□ 操作简单
□ 其他
Q5：选择西餐理由是?
□ 比中餐好吃
□ 食物高度统一标准
□ 显得高档
□ 偶尔换口味
□ 自身经济条件好
□ 服务好
□ 其他
Q6：对餐饮礼仪的了解
○ 一点也不懂
○ 知道一点点
○ 还可以
○ 在行
Q7：下列使用餐具正确的是?
○ 图片1
○ 图片2
Q8：你能判断这个人使用筷子是否正确吗?
○ 正确
○ 不正确
○ 不能判断
Q9：你认为处理好中西饮食文化差异有何好处?
□ 到外国用餐，可以避免不懂当地餐桌礼仪而产生种种尴尬
□ 了解更多关于中西饮食文化差异的知识，扩大知识面
□ 了解更多丰富的中西美食
□ 促进中外文化交流
□ 其他
Q10：用餐时你的坐姿是?
○ 翘起二郎腿
○ 非常端正
○ 一只脚着地一只脚搭在椅子上
○ 其他奇怪的姿势
○ 喜欢怎么坐就怎么坐
Q11：在餐桌上你会剔牙吗?
○ 经常
○ 偶尔一两次
○ 躲去别人看不见的地方剔牙
Q12：你对这份问卷的满意程度?
满意程度★ ★ ★ ★ ★
Q13：请问你对我们的'课题研究(中西餐桌文化差异)有什么建议?你所了解的中西餐桌礼仪有什么差异?
____________
1.你更喜欢中餐还是西餐?()
A、中餐 B、西餐
2.你认为哪一种饮食更为健康?()
A、中餐B、西餐
3.你喜欢尝试外国料理吗?()
A、经常尝试 B、偶尔几次 C、从来没有
5.用筷子夹菜时，怎样才是礼貌的做法?( )
A、夹靠自己一边的食物
B、夹靠离自己远那边的食物
C、在碟子上挑一会，再夹自己喜欢的食物
6.你知道西餐中吃牛扒时正确的做法吗?()
A、左叉右刀 B、左刀右叉 C、不清楚，按自己习惯
7.你对中西方餐桌礼仪的差异了解多少?()
A 、比较全面 B、了解片面 C、没了解过
8.如果您到了一件正式的西餐厅，您觉得自己知道餐桌上所有餐具的用途吗?( )
A、全部知道 B、大部分了解 C、只了解小部分
9.你觉得学习中西餐桌礼仪有必要吗?()
A、有必要 B、没必要 C、没所谓
10.你认为处理好中西餐桌礼仪异同有何好处?()(可多选)
A到外国用餐，可以避免不懂当地餐桌礼仪而产生种种尴尬
B了解更多关于中西饮食文化差异的知识，扩大知识面
C了解更多丰富的中西美食
D促进中外文化交流
E其他____________
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