婚宴酒席礼仪和技巧
篇一：
(一)婚宴上的敬酒顺序
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。
但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
1.男傧相向新娘敬酒
2.新郎向新娘敬酒
3.新娘向新郎敬酒
4.新娘的父亲向两位新人敬酒
5.新娘向新郎的父母敬酒
6.新郎向新娘的父母敬酒
7.大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒
8.新郎的父亲向新娘敬酒
9.新娘的母亲向两位新人敬酒
10.新郎的母亲向两位新人敬酒
11.新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒
(二)敬酒礼节
1、敬酒的.时候新人要亲自为客人斟满酒杯，并且双手为宾客端起，以表示尊敬。
2、新人自己的酒杯应该稳稳的端在前胸的位置。
3、在饮酒时要将杯子端到嘴边，不要让嘴去接近杯子，这样不仅不好看，也很失礼。
4、要带着感谢客人的到来和祝福的心情为客人敬酒，在和客人寒暄的时候要将杯子放在前胸的位置。
5、在大家一起喊“干杯”的时候，将杯子端到前下方，不要对着宾客的脸部。
6、在客人起身时，要轻捏杯腿，不要拖着杯肚。
篇二：
用餐时的礼仪表现
(1)不违食俗
(2)不坏吃相
(3)不胡布菜
(4)不乱挑菜
(5)不争抢菜
(6)不玩餐具
(7)不吸香烟
(8)不清嗓子
(9)不作修饰
(10)不乱走动
篇三：
用餐前的礼仪表现
(1)适度修饰：穿得体的服装，将自己打理整洁。
(2)准时到达婚宴现场。
(3)各就各位
(4)和人交际要认真，谈话要尊重对方。
(5)在新人致辞、新人父母致辞、证婚人致辞等，要认真的倾听，不要大声喧哗。
篇四
(一)斟酒
通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。
有时，新郎为了表示对来宾的敬重、感谢、友好，还会亲自为其斟酒。
在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。
可是在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。
有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。
即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。
这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致敬。
新郎为宾客斟酒时要注意三点礼仪
1、要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。
2、是要注意顺序。
可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。
3、斟酒需要适量。
白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。
(二)敬酒、致敬酒词
敬酒也被称为祝酒，在婚宴上是不可少的。
在婚宴敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。
在有些婚宴上，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。
因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一项程序。
敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。
频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。
要是致正式的祝酒词的话，应该在特定的进间进行，并且以不影响来宾用餐为首要考虑。
一般致祝酒词最适合的时间是在宾主入席后、用餐前开始。
有时候也会选在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。
婚宴祝酒词的内容要愈短愈好，千万不要连篇累牍，长篇大论，喋喋不休，会让宾客等候良久。
在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。
应坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。
对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方的啰嗦。
(三)干杯的礼仪
干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。
在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。
在干杯时，可稍为象征性与对方碰一下酒杯。
碰杯时，不要用力过猛，非听到响声不可。
出于敬重之意，可使自己的酒杯较为对方为低。
与对方相距较远时，可以“过桥”之法作为变通，即以手中酒杯之底轻碰桌面。
这样做，也等于与对方碰杯了。
不过，这一方式只是中式的。
在西餐宴会上，人们是只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。
使用玻璃酒杯时，尤其不能彼此碰杯。
在西式宴会上，越过身边之人，而与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允许。
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