韩国的饮食礼节

时间:2017-06-03 12:00:12 职场礼仪 我要投稿

韩国的饮食礼节

  前些时间,韩剧在中国大热,同时也吸引了很多人把目光放向韩国,以及韩国的美食,那你对韩国的饮食有多少了解呢?你了解韩国的饮食礼节吗?下面就一起和小编一起来看看吧。

韩国的饮食礼节

  韩国的饮食礼节【1】

  韩国饭店内部的布局分为两种:行使椅子和脱鞋上炕。

  在炕上用饭时,夫君盘腿而坐,姑娘右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时行使。

  此刻的韩国女性平常不穿韩服,以是只要把双腿收拢在一路坐下就可以了。

  坐好点佳肴后,纷歧会儿,饭店的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  韩国人平常行使的一致是不锈钢制的平尖头儿的筷子。

  中国人、日本人都有端起饭碗用饭的`风俗,可是韩国人视这种举动不端正。

  并且也不能用嘴打仗饭碗。

  圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。

  再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情公道的。

  至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  既然不端碗,左手就必然要听话,诚恳地藏在桌子下面,不行在桌子上“露一手儿”。

  右手必然要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何对象了。

  这是韩国人用饭的次序。

  勺子在韩国人的饮食生计中比筷子更重要,它认真盛汤、捞汤里的菜、装饭,不消时要架在饭碗或其余食器上。

  而筷子呢?它只认真夹菜。

  不管你汤碗中的芽菜儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。

  这起首是食礼的题目,其次是汤水有也许顺着筷子流到桌子上。

  筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手偏向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  韩国人是一个好动感情的民族,对付他们这种把感情通过会餐示意时,应该给以充实的领略,同时又必需在理智上认可它是一种不卫生的“食礼”。

  韩国的饮食礼节【2】

  在韩国,不喝酒也是交不到朋友。

  韩国的传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。

  经长辈允许,下级(晚辈)才可向上级(长辈)敬酒。

  敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底(双手都要用上),上前鞠躬、致词,为上级(长辈)斟酒,一般是一连三杯,敬酒人只是敬酒,自己是不能与长辈同饮的。

  一般情况下,级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。

  此外,韩国人普遍忌"四"字,所以,敬酒不能敬四杯。

  韩国多饮烧酒。

  韩国烧酒(朝鲜语:??/燒酒),是一种源于韩国的酒精饮料,主要原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。

  韩国烧酒颜色透明,度数一般在20度左右,略高于中国南方的黄酒。

  韩国烧酒现今已知最早酿造于约1300年。

  韩国烧酒口感清新、不辣口、价格便宜是韩国国内消费量最大的酒精饮品,也是世界上最畅销的酒,其中韩国著名的烧酒品牌真露稳居世界蒸馏酒销量之首。

  韩国烧酒在欧美地区被认为是白酒中的极品,名气可与法国红酒相当。

  2008年,美国著名的韦伯斯特字典将韩国烧酒的英文名称Soju一词收录其中。

  韩国的饮食礼节【3】

  之前给韩国老板当过助理,经常去韩餐厅吃饭,对一些韩国人吃饭的习惯有所了解。

  加上现在读研究生的班上有几个地地道道的韩国留学生,所以更加深了对韩国文化的掌握,下面就说一下韩国人吃饭的一些小细节:

  1. 韩国人很爱喝酒(喝的几乎都是真露),和长辈一起喝酒时候一定要侧过身去喝,而且喝干后要别人给自己满酒,不自己倒酒,就是跟长辈一起也如此;

  2. 韩国人从来不会有端起饭碗吃饭的举动,一律都要用筷子夹着吃或是用勺子舀着吃,而且嘴不能接触到饭碗,也不要让筷子和勺子在碗上碰出任何声音,左手要老老实实的放在桌子下面;

  3. 韩国饭馆内部的结构一般分为两种:坐在椅子上和坐在炕上。

  在炕上吃饭时候,一定要把双腿收拢在一起坐着,不能将腿伸直在炕上坐;

  4. 如果和长辈们一起用餐时,长辈动筷子晚辈才可以动,且不能把勺子和筷子答放在碗上;

  5. 韩国人一起吃饭时,共享的食物要夹到各自的碟子上吃,最好不要伸筷子到盘子里夹菜吃;

  6. 韩国人爱喝真露烧酒,入口很柔,后劲十足。

  但是喝酒就是喝酒,吃饭就是吃饭,不能像国人一样一边喝酒一边吃饭;

  7. 多人一起用餐时,不要过快也不要过慢,要看着别人的步调吃,吃完饭后的餐具要放在初始的位置上,使用过的餐巾叠起来放在桌子上…

  从以上罗列出的7个韩国人吃饭的小细节不难看出,韩国是一个非常重视传统礼仪的国家,在饭桌上也不忘各种礼节。

  虽然韩国的文化多数都源于中国,但国内的很多礼节早已摒弃了,虽然弃了的有很多是糟粕,但亦不乏精华,这点国人应该反思。

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